Как приготовить манты

"Манты? Это – наше!" – уверены узбеки.
"Их начали готовить ещё наши предки, согдийцы…" – возражают таджики.
"Не, ребята, настоящие манты только у нас, – резонно замечают уйгуры, – они у нас – национальное достояние!"
"Ну, ну!" – лукаво улыбаются татары и открывают очередной "Дом мант".
Существует множество вариантов приготовления мантов, что характерно для подлинно народных кушаний.
В уйгурской и дунганской кухнях может использоваться даже дрожжевое тесто, вместо пресного. В
Самая популярная начинка – баранина с луком. В уйгурские манты могут быть добавлены овощи – тыква или картофель. Иногда манты готовят исключительно с овощной начинкой, сдобренной бараньим салом. В Монголии для приготовления мантов используют верблюжатину, конину, козлятину.
Татары считают манты изюминкой своей кухни. Готовят их из тонкого пресного теста, говядины и баранины.
***

Готовим сами
Подготавливаем фарш
Тесто
Формируем манты

Закладываем манты в пароварку. Устанавливаем таймер.