Кухня народов России

Её Величество – Каша русское национальное блюдо.

Льняная каша
содержит 18 аминокислот из 22 имеющихся у человека;
содержит витамины А,Е,В1,В3, В6, В12, микро – и макроэлементы: калий, магний, фосфор, железо, медь и т. д.;
снижает риск заболевания злокачественными опухолями;
обладает сильным антиаллергическим действием;
способствует похудению

Кукурузная каша
Содержит большое количество пищевых волокон;
тормозит процессы брожения и гниения в кишечнике;
способствует очищению крови, снижению холестерина, минимизации случаев инфарктов и инсультов.

Гороховая каша
Содержит большое количество белка, витаминов и минеральных веществ;
способствует росту мышц;
выводит радионуклиды;
полезна страдающим анемией и прочими сердечно – сосудистыми заболеваниями

Рисовая каша
Содержит особый состав углеводов и растительный белок;
легко усваивается кишечником и благотворно на него влияет;
благотворно влияет на формирование костной системы и умственное развитие детей

Пшённая каша
Содержит жиры и клетчатку;
витамины В1, В2, РР, фосфор, калий, железо, магний;
улучшает работу нервной системы и органов кровообращения;
выводит из организма остаточные антибиотики и продукты их распада

Манная каша
Содержит небольшое количество жиров и витаминов;
полезна для восстановления сил в период выздоровления;
препятствует похудению

«Геркулес» - овсяная каша
Улучшает кровоснабжение;
регулирует работу нервной системы;
помогает делать наш мозг думающим, запоминающим и воспроизводящим «устройством» нашего организма.

Пословицы и поговорки о каше
В этой пословице говорится о том, что в старину у русских людей главной едой были щи и каша .Что это за пословица?

«Щи да каша – пища наша.»

Каша считалась полезной и главным блюдом на столе. Какая пословица «говорит» об этом?

«Без каши обед не в обед».

Люди в старину питались правильно, ели первое и второе. В какой пословице говорится об этом?

«Борщ без каши - вдовец, каша без борща - вдова».

Гречневая каша считалась здоровой пищей, в ней много питательных веществ. В какой пословице говорится об этом?

«Гречневая каша сама себя хвалит: я - де с маслом хороша».

Блины -русское национальное блюдо.

Ватрушка-марийское национальное блюдо.

Пельмени-удмуртское национальное блюдо.

Перепечи- удмуртское национальное блюдо.

Чак-чак -татарское национальное блюдо.

Приятного аппетита.