Медиаплан по выводу на рынок Бульменей от Горячей штучки

Описание продукта:
Бульмени (Пельмени) – это блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы, попавшее в русскую кухню с Урала.

Полезные свойства пельменей:
Полезные свойства пельменей зависят исключительно от ценных свойств продуктов, входящих в его состав. Например, пшеничная мука, которая традиционно используется для приготовления этого блюда, является богатым источником клетчатки, а также содержит в своем составе витамины группы В и витамин РР
Мясо, которое используется для приготовления пельменей, несомненно служит богатым источником белка. Например, свинина богата лизином, который способствует профилактике остеопороза, укрепляет костную ткань. Говядина или телятина очень хорошо усваиваются организмом человека и сохраняют свой полезный и ценный состав даже в процессе тепловой обработки.

Технология производства:
Изготовить пельмени достаточно просто, а продукты, которые необходимы для этого, есть в каждом доме.
Технология приготовления пельменей по пунктам:
Подготовка мясного сырья
Подготовка муки:
Приготовление фарша:
Приготовление теста:
Штамповка пельменей
Заморозка пельменей:

Целевая аудитория:
1. Студенты
2. Холостые мужчины
3. Молодые пары
4. Дети
5. Традиционные семьи

Каналы сбыта:
Косвенные – Оптовый склад и Розничные супермаркеты
Прямые – Интернет-магазин и Фирменный магазин

Статистика продаж Бульменей за последние годы
Продажи бульменей за последние годы значительно снизились, на это повлияло:
Экономическая ситуация в России
Производство и цены
Баланс спроса, предложения, складских запасов пельменей
Численность потребителей и потребление пельменей
Рейтинги производителя по финансовым показателям
Однако в период весеннего карантина продажи резко подскочили и бульмени вновь стали востребованным продуктом