Методические указания по самостоятельной работе обучающихся как одно из требований ФГОС

Актуальность темы:
Самостоятельная работа обучающегося нового поколения в настоящее время является не просто важной формой образовательного процесса, а должна стать его основой, для этого необходимо привести студента из пассивного потребителя знаний в активного их творца, умеющего сформулировать проблему, проанализировать пути ее решения, найти оптимальный результат и доказать его правильность.

Цель выпускной квалификационной работы – разработать методическое обеспечение по разделу «Приготовление кексов, рулетов» ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (кондитер).

Задачи:
Изучить теоретические основы организации самостоятельной работы, как формы учебного процесса.
Разработать методические рекомендации по выполнению самостоятельных работ для обучающихся по разделу: «Приготовление кексов, рулетов» ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (кондитер).
3. Разработать листы рабочей тетради по разделу «Приготовление кексов, рулетов» ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (кондитер).

В понятие «Самостоятельная работа» входит:
«Самостоятельность»
«Самодеятельность»
«Самоактивация»
«Самоорганизация»
«Самоконтроль»

Организация самостоятельной работы обучающихся включает в себя:
Обеспечение студентов необходимыми учебно-методическими материалами.
Обеспечение доступа студентов к информационным ресурсам сети интернет.
Обеспечение студентов контролирующими ресурсами, предоставление студентам перечня необходимой основной и дополнительной литературы.

Существуют две общепринятых формы самостоятельной работы:

Фрагмент методических рекомендаций для
обучающихся по разделу ПМ.05
Содержание:
Виды самостоятельной работы, формы отчетности и контроля.
Методические рекомендации по составлению презентации.
Методические рекомендации по составлению конспектов.
Методические рекомендации по выполнению таблиц.
Методические рекомендации по составлению глоссария.
Методические рекомендации по выполнению реферата.

Фрагмент листов рабочей тетради
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
Для студентов по специальности 44.02.06 Профессиональное обучение (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий )по ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (кондитер)
Разработала: Прилепина Т.С.
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
Для студентов по специальности 44.02.06 Профессиональное обучение (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий )по ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (кондитер)
Разработала: Прилепина Т.С.
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
Для студентов по специальности 44.02.06 Профессиональное обучение (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий )по ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (кондитер)
Разработала: Прилепина Т.С.

Поставленные задачи выпускной квалификационной работы решены.
Цель работы достигнута.

Государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение
«Оренбургский государственный колледж»
Дипломник: Прилепина Т.С. Научный руководитель, высшая квалификационная категория: Карамышева Г.Г.
Выпускная квалификационная работа на тему:
Методические указания по самостоятельной работе обучающихся как одно из требований ФГОС по ПМ 05Выполнение работ по одной или нескольких профессий рабочих, должностям служащих (кондитер).
г.Оренбург, 2017