Мы печем тортики из песка

Цель: Экспериментирование, как наиболее плодотворная форма приобретения опыта при знакомстве с неживой природой. Познакомить детей со свойствами песка и способов лепки, умение делать самостоятельные выводы. Уметь вежливо привечать гостей и угощать их.
Материалы: песок сухой.
Оборудование: совочки и формочки, лейка с водой, салфетки по количеству детей ,нарядные куклы, муляжи фруктов, карточки с изображениями кондитерских изделий, украшение(рябина).
Проведена предварительная беседа с детьми о фруктах. Дети отвечали на заданные вопросы: Какие фрукты вы знаете? Какие из них сладкие, а какие кислые Какого они цвета? Дети обобщали предметы и называли одним понятием «Фрукты». На прогулке ребята самостоятельно играли в песочнице, создавая различные изделия из песка. Спрашивала детей: Из чего вы печете куличики? Почему не получается куличик из сухого песка? Что надо сделать с песком, чтобы слепить куличик? Дети самостоятельно изъявляли желание слепить куличики для гостей, которые посетили «кафе - кондитерскую».

Ход занятия-экспериментирования
1. Постановка исследовательской задачи.
ВОСПИТАТЕЛЬ: «Дети, подойдите ко мне. Посмотрите, к нам сегодня пришли гости. Какие они нарядные, красивые, давайте поздороваемся с ними. Гости пришли, а чем же мы будем их угощать? Не расстраивайтесь, посмотрите, что лежит на этом столе? (Дети подходят к столу и видят муляжи фруктов, кубик, мячик). Что-то здесь съедобное, а что-то несъедобное. Даня, скажи, что здесь съедобное?». Воспитатель поочередно показывает «съедобное-несъедобное», получая ответы детей. Все отложенные фрукты помещаются на красивый поднос и воспитатель каждому ребенку предлагает угостить куклу. Вывод: Фрукты съедобные.
«Ребята, а как вы думаете, чем еще можно угостить наших гостей? (Далее следуют ответы детей). Посмотрите, на моем столе лежат картинки рассмотрите их, и назовите угощения.» (Дети называют тортики, пирожки, прянички). «Ребята, а скажите мне, из чего можно испечь такие вкусные изделия?». (Далее следуют ответы: Из теста, из муки). «Правильно,молодцы! А давайте, мы тоже сделаем тортики для наших гостей.» Воспитатель подводит детей к другому столу, на котором стоит емкость с сухим песком.

2. Уточнение правил безопасности.
Во время занятия:
не брать песок в рот;
не брать грязные пальцы в рот;
не тереть грязными руками глаза.

Выполнение 1-й части эксперимента.
(Песок сухой. Он светлый, сыпучий ,из него нельзя лепить тортики.) Воспитатель. «Посмотрите, что находится в емкости.(Песок).
Потрогайте его и скажите, какой он: сухой или мокрый? (Ответы детей). Ребятки, песок сухой и он сыплется. Давайте попробуем сделать тортики. Возьмите формочки и аккуратно насыпьте в нее песок. (Дети выполняют). А теперь осторожно переверните формочку на подносик. Получились у вас тортики? (Ответы детей).
Почему же не получились тортики?» ( Песок сухой, он сыпучий).
Вывод: «Правильно, из сухого песка не получились угощения».

Выполнение 2-й части эксперимента.
(Песок мокрый. Он темный, из него можно лепить тортики).
Воспитатель: «Кто знает, что будет, если в песок налить воду?» (Ответы детей). Давайте, попробуем подружить водичку и песочек.» (Воспитатель вызывает одного ребенка и вместе с ним наливает воду в песок. Затем как бы имитируя замешивание теста, вместе с детьми приговаривает : «Муку в тесто замесили, а из теста мы лепили, пирожки и плюшки, сладкие ватрушки!») «Атеперь, каким стал песок?» (Мокрый). «Давайте попробуем из него лепить тортики. Возьмите формочки и аккуратно накладывайте в них мокрый песок. Вот так постучите по песочку совочком, утрамбуйте его.»
(Воспитатель демонстрирует, а дети выполняют.)

«Теперь осторожно переверните формочку с песком на подносик. Постучите по донышку и снимайте формочку. Что получилось?
(Дети отвечают, что это красивый тортик). «Давайте его украсим красными ягодками рябинки и угостим наших гостей.
- Катя, подойди пожалуйста к нашим гостям и скажи:
«Угощайтесь, пожалуйста тортиком!» (Воспитатель предлагает вытереть влажной салфеткой руки и угостить своими тортиками всех гостей).
« А пока наши гости угощаются, мы с вами поиграем!»
Подвижная игра «ПЕСЧИНКИ»
Воспитатель: « Приглашаю вас на игру. Вокруг себя повернитесь и в песочек превратитесь. Вот как много у нас песка. Каждый из вас песчинка. Весь песок сухой. Он сыпучий. Вдруг подул сильный ветер.( Воспитатель дует на детей). Все песчинки поднялись кверху и закружились, полетели.(Дети кружатся).Ветер притих, и песчинки осторожно опустились на землю.(Дети садятся на корточки).Вдруг подул опять ветер и поднял весь песок вверх. Полетели песчинки, закружились.(Дети кружатся). Посмотрел а хозяйка в окно и думает: что-то пыльно на улице, песок летит в лицо. Взяла она лейку с водой да и стала песок поливать. Поливает она песок водой. Песчинки намокают и опускаются на землю. Мокрый песок не сыпучий. Из него можно лепить. Возьмитесь все за руки и образуйте большой тортик .(Дети берутся за руки и образуют большой круг).Вот какой красивый да вкусный тортик у нас получился! Давайте мы все вместе под музыку для наших гостей потанцуем и покажем наше угощение».