Мыло

История мыловарения
о профессии мыловара(сапонариуса) впервые упоминал в 385 году Теодор Присцианус
самое раннее описание мыловарения было обнаружено учеными на шумерских табличках, датируемых 2500 годом до н.э.

С химической точки зрения
МЫЛО – это
соли высших жирных кислот, включающие ионы щелочных металлов
соли Na+ - твердое мыло
соли К+ - жидкое мыло

Омыление жиров
С17Н35СОО – СН2 СН2ОН
С17Н35СОО – СН + 3NaОН СН ОН +3С17Н35СООNa
C17H35COO – CH2 CH2OH
Этот процесс известен с древнейших времен, когда животные жиры кипятили с водой и древесной золой, содержащей карбонат калия

Производство мыла
Процесс производства мыла делится на две стадии:
На стадии варки получают водный раствор мыла, жирных кислот
Охлаждают полученный раствор
Обрабатывают избытком щелочи или поваренной соли - получают хозяйственное мыло
Добавляют парфюмерные отдушки, отбеливатели – получают туалетное мыло
химическую
и механическую

Моющее действие мыла
В воду мыло погружается гидрофильной частью, а гидрофобная выталкивается наружу.
Молекула мыла состоит из двух частей -
гидрофобной(враждебной к воде)
и гидрофильной(дружественной к воде).

Мыльные пузыри
Пленка пузыря состоит из тонкого слоя воды, заключенного между двумя слоями молекул мыла.
эта пленка формирует шар с переливчатой поверхностью

Умываться можно по-разному…