Слайд 2

История мыловарения

о профессии мыловара(сапонариуса) впервые упоминал в 385 году Теодор Присцианус

самое раннее

История мыловарения о профессии мыловара(сапонариуса) впервые упоминал в 385 году Теодор Присцианус
описание мыловарения было обнаружено учеными на шумерских табличках, датируемых 2500 годом до н.э.

Слайд 3

С химической точки зрения МЫЛО – это

соли высших жирных кислот,

С химической точки зрения МЫЛО – это соли высших жирных кислот, включающие
включающие ионы щелочных металлов
соли Na+ - твердое мыло
соли К+ - жидкое мыло

Слайд 4

Омыление жиров

С17Н35СОО – СН2 СН2ОН
С17Н35СОО – СН + 3NaОН СН ОН +3С17Н35СООNa
C17H35COO

Омыление жиров С17Н35СОО – СН2 СН2ОН С17Н35СОО – СН + 3NaОН СН
– CH2 CH2OH

Этот процесс известен с древнейших времен, когда животные жиры кипятили с водой и древесной золой, содержащей карбонат калия

Слайд 5

Производство мыла

Процесс производства мыла делится на две стадии:
На стадии варки получают

Производство мыла Процесс производства мыла делится на две стадии: На стадии варки
водный раствор мыла, жирных кислот
Охлаждают полученный раствор
Обрабатывают избытком щелочи или поваренной соли - получают хозяйственное мыло
Добавляют парфюмерные отдушки, отбеливатели – получают туалетное мыло

химическую

и механическую

Слайд 6

Моющее действие мыла

В воду мыло погружается гидрофильной частью, а гидрофобная выталкивается наружу.

Молекула

Моющее действие мыла В воду мыло погружается гидрофильной частью, а гидрофобная выталкивается
мыла состоит из двух частей -

гидрофобной(враждебной к воде)

и гидрофильной(дружественной к воде).

Слайд 7

Мыльные пузыри
Пленка пузыря состоит из тонкого слоя воды, заключенного между двумя

Мыльные пузыри Пленка пузыря состоит из тонкого слоя воды, заключенного между двумя
слоями молекул мыла.
эта пленка формирует шар с переливчатой поверхностью

Слайд 8

Умываться можно по-разному…

Умываться можно по-разному…
Имя файла: Мыло.pptx
Количество просмотров: 249
Количество скачиваний: 0