Общие понятия и определения экономики

Тема 1. Общие понятия и определения экономики и предпринимательства
Понятие экономики СКС и туризма.
Основные определения туризма как межотраслевого экономического комплекса.
Факторы воздействия на туризм: внешние и внутренние.
Основные направления предпринимательской деятельности.
Экономические методы и приемы, используемые в деятельности предприятия.

1. Понятие экономики СКС и туризма
Термин «экономика» рассматривается в двух значениях:
народное хозяйство, включающее отрасли материального производства и непрозводственной сферы.
научная дисциплина, занимающаяся изучением отраслей хозяйства страны или отдельных регионов, а также отдельных секторов и элементов производства.
Структурно экономика делится на:
макроэкономику (охватывает экономические процессы в масштабах территориальных границ);
микроэкономику (связана с поведением отдельных экономических субъектов на отдельных рынках).

1. Понятие экономики СКС и туризма
Экономика СКС – это наука, призванная изучать экономические отношения, складывающиеся в процессе воспроизводства социальных благ, выступающих как в вещественной форме, так и в форме услуг.
Предмет экономики туризма - экономическия отношения, которые возникают и развиваются в сфере туризма в процессе производства, распределения и потребления туристских продуктов и услуг, предназначенных для удовлетворения потребностей потребителя.
Основные элементы экономики СКС:
личная свобода;
экономическая дееспособность;
социальная справедливость.

Прямая и обратная связь между СКС и экономикой
прямая – воздействие экономики СКС на экономику страны, культуру производства. Рост СКС решает проблему безработицы (в развитых странах 60-70% занятых размещено в СКС);
обратная – развитие экономики в стране воздействует на социальную сферу. СКС производит общественные блага.

Особенности функционирования СКС
продукт труда занятых в СКС - услуга, которая одновременно является действием и результатом этого действия (процесс и продукт совпадают);
размещение производительных сил: в связи с необходимостью доступности СКС учреждения территориально рассредоточенны;
низкий уровень концентрации производства:
Преобладание малых предприятий.

2. Основные определения туризма как межотраслевого экономического комплекса
Межотраслевой комплекс - интеграционная структура, характеризующая взаимодействие различных отраслей и их элементов, разных стадий производ­ства и распределения продукта.
Межотраслевой туристско-рекреационный комплекс

Туристский кластер
Кластер– это группа географически сконцентрированных взаимосвязанных компаний (поставщики, производители, провайдеры) и организаций (образовательные заведения, органы государственного управления), действующие в определенной сфере и взаимодополняющие друг друга (М. Портер).
Туристско-рекреационный кластер – сконцентрированная на определенной территории группа социальных институтов сферы туризма и гостеприимства

3. Факторы воздействия на туризм

Экономические факторы
Финансово-экономические:
улучшение (ухудшение) экономической и финансовой ситуации;
увеличение (снижение) персонального дохода;
более высокая (низкая) туристская активность в зависимости от выделенной на отдых части доходов;
возрастание (снижение) доли общественно-выделяемых средств на покрытие расходов на туризм и путешествия.
Социально-экономические:
уровень образования, культуры, эстетических потребностей населения.

Факторы туристского рынка (эндогенные факторы)
Процессы спроса, предложение и распределение турпродукта (например, рост индивидуального туризма);
Возрастание роли сегментации рынка.
Увеличение расстояний путешествий, рост краткосрочного пребывания, возрастание диверсификации туристского развития и т.д.;
Возрастание роли координации деятельности в туризме и процессов монополизации (усиление горизонтальных интеграций, т.е. рост партнерских отношений крупных фирм со средним и мелким бизнесом; вертикальные интеграции через создание стратегических туристских союзов; глобализация туристского бизнеса и т.д.);
Возрастание роли частного туристского бизнеса (создаются условия, при которых на рынке действует ограниченное число больших транснациональных операторов и значительное количество родственных малых предприятий – агентов, осуществляется эффективная реализация турпродукта на основе профессионального маркетинга, что в свою очередь поражает потребность в повышении квалификации персонала).
Возрастание роли СМИ и связи с общественностью в продвижении, рекламе и реализации турпродуктов;
Возрастание роли кадров в туризме (увеличение численности работников, развитие профессионально-квалификационной структуры, повышение значения профподготовки, улучшение организации труда и т.д.);

На сферу Туризма приходится:
- 30% мировой торговли услугами,
- 10% мир ВВП,7% мир инвестиций,
- 14% мир потребительских расходов,
- 11% всех налоговых поступлений.

Тур экспорт - вывоз из страны туристских впечатлений, которые сопровождаются одновременно ввозом туристом денег в данную страну.
Тур иморт - ввоз в страну впечатлений и вывоз денег.

Мультипликатор туризма
Расчет экономического воздействия расходов туристов производится с помощью мультипликатора. Мультипликатор туризма — отношение дохода от туристской деятельности к туристским расходам
Эффект мультипликатора означает, что средства, вложенные в турдеятельность, опосредованно влияют на отраслевую и территориальную структуру хозяйства.
Эффект мультипликатора тем больше, чем больше местная экономика способна производить товары и услуги, которые пользуются спросом у туристов и чем больше доля расходов предприятий туристкой дестинации и их работников на покупку товаров и услуг местных производителей

4. Основные направления предпринимательской деятельности
Предпринимательская деятельность это система социально-экономических отношений, возникающих в процессе планирования, производства и реализации туристской продукции и услуг.
В основе этих отношений лежат процессы и закономерности, имеющие много общего в системе рыночных отношений предприятий различной направленности.

Основные направления предпринимательской деятельности
Выбор организационно-правовой формы предприятия
Стратегическое и текущее планирование.
Управление маркетингом.
Управление организационными процессами.
Планирование закупочной деятельности сырья и материалов.
Организация оплаты труда, мотивация и стимулирование трудовой деятельности.
Нормирование и научная организация труда.
Управление основным и оборотным капиталом.
Калькулирование затрат и расчет себестоимости продукции (услуг).
Управление налогами на предприятии.
Проведение экономического анализа.
Бизнес-планирование.

5. Экономические методы и приемы, используемые в деятельности предприятия
Общенаучные:
Аналитико-прогностические
Методы и приемы, заимствованные из различных областей знаний:

Общенаучные методы
системный анализ (анализ и синтез);
комплексный подход (соответствие и согласованность);
дедукция и индукция (частное выводится из общего и наоборот);
программно-целевое планирование (ориентация деятельности на достижение поставленных целей).

Аналитико-прогностические методы
линейное программирование – выбор благоприятного решения;
теория массового обслуживания – построение очередности работ;
теория связи – увязка производственной мощности и возможностей сбыта;
теория вероятностей – вероятность наступления определенного события и предпочтительное решение;
экономико-статистические методы;
экономико-математическое моделирование – описание связей между событиями;
экспертиза;