Органоиды клетки и их функции

Биологическая мембрана отграничивает содержимое клетки от внешней среды, образует стенки большинства органоидов и оболочку ядра, разделяет содержимое цитоплазмы на отдельные отсеки. Наружный и внутренний слои мембраны (тёмные) образованы молекулами белков, а средний (светлый) – двумя слоями молекул липидов. Липидные молекулы расположены строго упорядоченно: водорастворимые (гидрофильные) концы молекул обращены к белковым слоям, а водонерастворимые (гидрофобные) – друг к другу.
Биологическая мембрана обладает избирательной проницаемостью.
Мембрана

Фосфолипиды
Фосфолипиды
Белок
П.
Белок
П.
Белок
П-и.
Белок
И.
П-
У.
Жидкостно-мозаичная модель строения мембраны

цитоплазма
Полужидкая среда, в которой находятся ядро клетки и все органоиды.
Цитоплазма на 85% состоит из воды и на 10% - из белков.

Это сеть каналов, трубочек, пузырьков, цистерн, расположенных внутри цитоплазмы. ЭПС представляет собой систему мембран, имеющих ультрамикроскопическое строение.Различают ЭПС гладкую (агранулярную) и шероховатую (гранулярную), несущую на себе рибосомы. На мембранах гладкой ЭПС находятся ферментные системы, участвующие в жировом и углеводном обмене.
Рибосомы прикрепляются к мембране гранулярной ЭПС, и во время синтеза белковой молекулы полипептидная цепочка с рибосомы погружается в канал ЭПС
ЭПС

Рибосомы
Мелкие сферические органоиды размером от 15 до 35 нм, состоящие из двух неравных субъединиц и содержащие примерно равное количество белка и РНК.
Большая часть субъединиц рибосом синтезируются в ядрышках и через поры ядерной мембраны поступают в цитоплазму, где располагаются либо на мембранах эндоплазматической сети, либо свободно.
При синтезе белков они могут объединяться на информационной РНК в группы (полисомы)

Комплекс Гольджи
Комплекс Гольджи представляет собой стопку из 5-10 плоских цистерн, по краям которых отходят ветвящиеся трубочки и мелкие пузырьки. Он входит в состав системы мембран: наружная мембрана ядерной оболочки – эндоплазматическая сеть – комплекс Гольджи – наружная клеточная мембрана. В этой системе происходит синтез и перенос различных соединений, а также веществ, выделяемых клеткой в виде
секрета или отбросов. Комплекс
Гольджи принимает участие в
образовании лизосом, вакуолей, в
накоплении углеводов, в построении
клеточной стенки (у растений).

Лизосомы
Шаровидные тельца, покрытые элементарной
мембраной и содержащие около 30
гидролитических ферментов, способных
расщеплять белки, нуклеиновые кислоты,
жиры и углеводы. Образование лизосом
происходит в комплексе Гольджи.
При повреждении мембран лизосом , содержащиеся
в них ферменты, могут разрушать структуры самой клетки и временные органы эмбрионов и личинок, например хвост и жабры в процессе развития головастиков
лягушек.

Пластиды

Пластиды
Содержатся только в растительных клетках.
Хлоропласты по форме напоминают двояковыпуклую линзу и содержат зеленый пигмент хлорофилл.
Хлоропласты обладают способностью улавливать солнечный свет и синтезировать с его помощью органические вещества при участии АТФ.
Хромопласты – пластиды, содержащие
растительные пигменты (кроме зеленого),
придающие окраску цветкам, плодам, стеблям и
другим частям растений.
Лейкопласты – бесцветные пластиды,
содержащиеся чаще всего в неокрашенных частях
растений – корнях, луковицах и т.п. В них могут
синтезироваться и накапливаться белки, жиры и
полисахариды (крахмал).

Митохондрии
Видны в световой микроскоп в виде гранул, палочек, нитей величиной от 0,5 до 7 мкм.
Стенка митохондрий состоит из двух мембран – наружной, гладкой и внутренней, образующей выросты – кристы, которые вдаются во внутреннее содержимое митохондрий (матрикс). В матриксе имеется автономная система биосинтеза белков: митохондриальная РНК, ДНК и рибосомы.
Основными функциями митохондрий являются окисление органических соединений до диоксида
углерода и воды и накопление
химической энергии в
макроэргических связях АТФ.

Органоиды движения Включения
К клеточным органоидам движения относят
реснички и жгутики – это выросты мембраны
диаметром, содержащие в середине
микротрубочки.
Функция этих органоидов заключается или в
обеспечении движения (например, у простейших) или для продвижения жидкости вдоль поверхности клеток (например, в дыхательном эпителии для продвижения слизи)
Включения – это непостоянные компоненты
цитоплазмы, содержание которых меняется в
зависимости от функционального состояния клетки. .

Ядро
Форма и размеры ядра зависят от формы и величины клетки и выполняемой ею функции. По химическому составу ядро отличается от остальных компонентов клетки высоким содержанием ДНК (15-30 %) и РНК (12 %). 99 % ДНК клетки сосредоточено в ядре, где она вместе с белками образует комплексы - дезоксирибонуклеопротеиды (ДНП).
Ядро выполняет две главные функции:
1) хранение и воспроизведение наследственной информации;
2) регуляция процессов обмена веществ, протекающих в клетке.
В состав ядра входят ядрышко, состоящее из белка и р-РНК; хроматин (хромосомы) и ядерный сок, представляющий собой коллоидный раствор белков, нуклеиновых кислот, углеводов и ферментов, минеральных солей.

Прокариоты и эукариоты
Не имеют оформленного ядра
Наследственная информация передается через молекулу ДНК, которая образует нуклеотид.
Функции эукариотических органоидов выполняют ограниченные мембранами полости
Бактерии и Сине –
зеленые
водоросли
Есть четко оформленные ядра, имеющие собственную оболочку.
Ядерная ДНК у них заключена в хромосомы.
В цитоплазме имеются различные органоиды, выполняющие специфические функции
Царство Грибов, Растений и Животных.