Особенности развития сельского туризма в Германии

Проблемы села в Германии:
укрупнение агробизнеса;
высокий уровень безработицы (особенно среди женщин до 30%);
миграция трудоспособного
населения из деревень;
низкий уровень дохода;
изменение внешнего облика
деревень;
потеря "деревенской философии".

Контроль и развитие туризма осуществляют:
Федеральное Министерством
экономики и труда
Совет по вопросам туризма
Федеральный Земельный
комитет по туризму
Немецкий туристский союз
Немецкое сельскохозяйственное
общество

Финансирование отрасли:
Федеральная Земельная программа поддержки малого и среднего предпринимательства;
Федеральное и Земельное Министерства экономики
и труда;
Министерства защиты
прав потребителя,
продовольствия, сельского
хозяйства, лесов и рыбоводства.

Подходы к развитию агротуризма:
самоидентификация
и самопомощь
кооперация между всеми
участниками процесса развития
поддержка развития туризма посредством реализации
программ развития территории
межрегиональное и межотраслевое сотрудничество

Виды агротуризма в Германии:
отдых на ферме
отдых на сельском дворе
отдых на винодельческом дворе
отдых на рыбачьем дворе
отдых на «фруктовом»
дворе

7 знаков качества:
признанный отдых на крестьянской усадьбе
признанный отдых на конном дворе
признанный отдых на дворе винодела
признанный отдых на рыбачьем дворе
признанный отдых на «фруктовом» дворе
признанный отдых в «деревенском домике»
признанный сельский отдых

Формы организации досуга:
помощь хозяевам по хозяйству
уход за животными
проведение пикников
рыбалка

Дополнительные возможности:
Питание на основе региональных продуктов
Знакомство с трудом местных жителей
Обучение ремёслам
Обучение местному кулинарному искусству
Участие во всевозможных фестивалях и ярмарках