Подача шампанского, сервировка

ПОДАЧА ШАМПАНСКОГО
ОХЛАЖДЕНИЕ
При необходимости для более быстрого охлаждения бутылки шампанского
в кулер с водой и льдом можно добавить
горсть соли или стакан газированной воды.

ПОДАЧА ШАМПАНСКОГО
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Перед презентацией
бутылку нужно вынуть из кулера и протереть салфеткой.
Во время презентации необходимо упомянуть:
название вина;
производителя;
содержание сахара;
цвет вина.

ПОДАЧА ШАМПАНСКОГО
ОТКУПОРИВАНИЕ
Снять фольгу, раскрутить и снять мюзле.
Игристое нужно открывать под углом 45°, отвернув горлышко от гостей, чтобы, если пробка вылетит, она
не попала в кого-то из них.
Пробку нужно зафиксировать (через салфетку) в руке и, вращая бутылку, аккуратно извлечь из бутылки.
Извлеченную пробку нужно на блюдечке подать заказчику.