Приготовление мучного изделия

Готовим «Пудинг из яблок»
Пудинг из яблок – Из простейших десертов, с которым справится начинающая хозяйка. Несмотря на легкость приготовления и незамысловатый набор продуктов, блюдо вполне можно подать на праздничный обед.
Ингредиенты:
Яблоки — 6 Штук (маленького размера);
Молоко — 200 Миллилитров (или 10%сливки);
Сливочное масло — 1 Ст. ложка;
Крахмал кукурузный — 1,5 Ст. ложки (или готовая смесь пудинга 40 гр);
Сахарная пудра — 50 Грамм;
Яйцо — 1 Штука;
Яичный белок — 1 Штука.

Приступим к готовке.
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 1:
Яблоки почистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на дольки и каждую дольку на три части.

Шаг 2:
В сковороде растопите сливочное масло и на слабом огне обжарьте яблоки до легкой корочки:

Шаг 3:
В чаше смешайте молоко, желток, крахмал (или пудинг), сахарную пудру.

Шаг 4:
Отдельно взбейте белки в пену.

Шаг 5:
Соедините молочно-желтковую смесь со взбитыми белками. Аккуратно перемешайте с помощью венчика.

Шаг 6:
Возьмите небольшие керамические или металлические формы. На дно каждой выложите по столовой ложке обжаренных яблок.
Оставшиеся яблоки залейте молочно-яичной смесью, предварительно отлейте от нее 1/4 часть от общего количества.

Шаг 7:
Полученную массу разложите по формам. Сверху разлейте отложенную массу, создавая "шапочку". Поставьте будущий пудинг
в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, после огонь убавьте до 160 градусов и запекайте еще 10 минут.

Шаг 8:
По истечении времени достаньте пудинг и охладите.