Роль иностранного языка в индустрии гостеприимства

Актуальность выбора темы обусловлена тем, что английский язык популярен во всем мире, как глобальный язык мирового сообщества. Где бы вы ни оказались на земном шаре – вы наверняка везде услышите английскую речь.

Цель работы: проанализировать специфику применения английского языка в индустрии гостеприимства.
Объект исследования: английский язык как средство международного общения.
Предмет исследования: Гостиница «Паллада».

В соответствии с поставленной целью предусматривается решение следующих задач:
Изучить роль иностранного языка в индустрии гостеприимства;
Рассмотреть обслуживание иностранных граждан в процессе проживания в гостинице «Паллада»;
Предложить пути совершенствования процесса обслуживания иностранных гостей в гостинице «Паллада».

Английский язык – один из самых значимых языков в мире.

В наше время изучение иностранных языков является важным аспектом жизни современного человека. Знание иностранного языка дает нам возможность знакомства с культурой и традициями других стран, способствует развитию мышления, воображения и памяти.

В индустрии туризма и гостеприимства английский язык так же выполняет важную роль. Так как этот язык в наше время является международным и общепринятым, то знание английского языка важно для тех, кто работает в рамках туризма и гостеприимства.

Индустрия туризма и гостеприимства – это одна из крупных и быстро развивающихся систем сектора экономики. В любом гостиничном предприятии важное место отведено гостеприимству.
Индустрия гостеприимства – туристская и ресторанная деятельность, сфера обслуживания и развлечений, питания, организация музейно-экскурсионной деятельности и многое другое.

Индустрия гостеприимства теснейшим образом связана с иностранными языками. С каждым годом число туристов увеличивается. Но невозможно путешествовать вокруг света и не знать иностранных языков.

Современный человек стремится в своей жизни посетить как можно больше различных стран и городов, познакомиться с культурой и обычаями других народов. А как это возможно без знания английского языка?

В ТУРИСТИЧЕСКИХ СТРАНАХ, БУДЬ ТО ТУРЦИЯ ИЛИ ИСПАНИЯ, КАЖДЫЙ, КТО РАБОТАЕТ С ТУРИСТАМИ, ВЛАДЕЕТ АНГЛИЙСКИМ ЯЗЫКОМ.

В нашей работе мы решили исследовать уровень знаний английского языка сотрудников гостиницы «Паллада».

Так как гостиница «Паллада» не имеет звездности и имеет маленький масштаб, администраторы гостиницы не обладают профессиональным уровнем знания английского языка, но стремятся к этому.
Мы разработали несколько вариантов примерных диалогов для совершенствования обслуживания иностранных гостей в данной и не только гостинице.

Разговор с администратором

Обслуживание номеров. Завтрак

Гордость любой гостиницы – это персонал, который может говорить на разных языках и производить хорошее впечатление на гостей уровнем своих знаний и гибкостью общения.