Содержание
- 2. Русская кухня Ах, русская, ты кухня — щедрая душа! Встречаешь хлебом с солью Нас в доме
- 3. «…на горячее щи из свежей капусты, небольшой горшок, да вчерашний суп разогреть велено, на холодное –
- 4. «Не стану описывать кушаньев, какие были за столом! Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане,
- 5. «Но Степан Аркадьич, хотя и привыкший к другим обедам, все находил превосходным: и травник, и хлеб,
- 6. «Во вторник и четверток на братию хлебы белые, взвар с медом, ягода морошка или капуста соленая,
- 7. «…Оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со
- 8. «Об обеде совещались целым домом... Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или
- 9. «Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лучком и горчишным соусом,
- 10. «Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные судачки! Дешевка это, милый Амвросий! А стерлядь, стерлядь
- 11. « Чего же бы теперь, Афанасий Иванович, закусить? Разве коржиков с салом, или пирожков с маком,
- 12. «Доктор Барменталь, умоляю вас. Оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета, налейте не
- 13. « Что за уха! Да как жирна: Как будто янтарем подернулась она Поешь же миленький дружочек!
- 14. «Я, Илья Макарыч, до варенья очень охотница, – говорила Липа. – Сяду себе в уголочке и
- 15. — Пресный пирог с яйцом! — сказала хозяйка. Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом, и,
- 16. «Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и
- 17. – Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне осетра да вязигу,
- 18. « Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий
- 19. «… а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая «рязань»... а «грешники», с конопляным маслом, с
- 20. Н.А. Некрасов пишет, в чем именно он видит смысл жизни: В пирогах, в ухе стерляжьей, В
- 21. «Багряна ветчина, зелены щи с желтком. Румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны, Что смоль, янтарь —
- 23. Скачать презентацию