Салат с креветками

Щека телёнка
Щека телёнка с полентой и мочёной брусникой

Тыквенный суп
Сливочный суп из тыквы на основе куриного бульона с добавлением
семян

Панкейки с черникой
Подаются с кленовым сиропом и творожным кремом, украшены свежей мятой

Буррата
Итальянский свежий сыр со свежими томатами и соусом песто из базилика
и вяленых томатов

Тунец гриль
Филе тунца на гриле с жареным шпинатом, вялеными томатами и зелёными бобами

Нисуаз
С маринованным тунцом, свежими овощами, листьями салата и варёным яйцом, заправленный маслом оливы

Паппарделле
С грибами, зеленью и трюфельным маслом

Гаспачо
Лёгкий холодный суп из
перетёртых в пюре свежих
овощей