Сервировка праздничного стола

«Всякое блюдо становится вкуснее, если приправа к нему- гостеприимство"
Оливер Голдсмит

Столовая посуда

Столовые приборы

Посуда для напитков

Расположи предметы по порядку сервировки:
1. Салфетки.
2. Столовые приборы.
3. Столовая посуда.
4. Скатерть.
5. Бокалы для напитков.
Бокалы для напитков.
Столовая посуда.
Столовые приборы.
Салфетки.
Скатерть.
Скатерть.
Столовая посуда.
Столовые приборы.
Бокалы для напитков
Салфетки.
Скатерть.
Столовые приборы.
Столовая посуда.
Бокалы для напитков
Салфетки

Правильно!

Неправильно!

Найди лишнее…
Фруктовый нож.
Фруктовая вилка.
Фруктовая ложка.
Нож для масла.
Нож для мяса.
Нож для сыра.

Правильно !

Неправильно!

По правилам этикета вилки и ложки лежат на столе:
Выпуклой стороной наверх.
Выпуклой стороной вниз.
Ложка выпуклой стороной вниз,
вилка-вверх.
Ложка выпуклой стороной вверх,
вилка-вниз.

Правильно !

Неправильно!

По правилам этикета салфетку с тарелки:
Оставляют на столе.
Раскладывают на коленях.
Заправляют за воротник одежды.

Правильно!

Неправильно!

Практическая работа №1: «Складывание салфеток»

Простой веер,
стоящий веер

Шляпа епископа

Сдвоенный конус

Банан, кукуруза