Создание торговой марки Принц Пирогов

Дифференциация
Ценообразование и предложение
Потребности и проблемы рынка доставки пирогов
Лидеры рынка, стандарты – отсутствуют.
Конкуренция среди брендов – отсутствует.
Цель маркетинга: известность и доверие – отсутствует.
Лояльность потребителя – отсутствует.

Проект
Миссия
Видение
Проблемы, решаемые проектом
Отсутствие продукта «по умолчанию» на любом празднике.
Нет достойного конкурента пицце и роллам.
Создание и введение нового продукта в данном сегменте, что влечет за собой создание конкуренции.
В рыночной ниши нет доминирующих игроков в данном сегменте. Рынок совсем не насыщен, т.е. нет жесткой конкуренции между брендами.
Пироги стали достойной альтернативой праздничным тортам.
Принц Пирогов – это не просто пироговая. Принц Пирогов – это наши гости и клиенты, это добрые эмоции и чувства, которые они испытывают. Принц Пирогов – это добрые пироги для добрых людей.
Стать первыми в России лидерами рынка по доставке пирогов и создать собственную торговую марку «Принц Пирогов».
Компания существует ради того, чтобы подарить этому миру новое «Имя», которое будет приносить пользу людям всех слоев населения. Мы работаем над введением нового продукта и внедрением нового бренда на рынок общественного питания. IT технологии позволят нам, стать первой крупнейшей сетью в мире по доставке пирогов. Каждый человек, идущий с нами - изобретатель и новатор, который вместе с нами решит изменить мир.
Российский рынок нуждается в разнообразии концепций и в наличии запоминающихся брендов.
Что привносит проект на рынок?

Рынок оцифровывается: выигрывают те, кто быстрее остальных переносит все процессы —
от приема звонка до контроля курьеров — в цифровую среду.
Лидерские позиции на розничном рынке 2018 года будут успешно отстаивать и закреплять те игроки, которые смогут первыми освоить и применить на практике технологические решения на основе искусственного интеллекта и big data.
Темпы роста
Развитие
Рынок пирогов
Франчайзинг
Темпы роста общественного питания на конец 2017 года по данным Российской ассоциации франчайзинга выросла на
6-7%, а к 2018 году возможно полное восстановление рынка». Главными катализаторами рынка станут восстановление потребительской уверенности, рост доходов домохозяйств, а также нарастающий темп жизни населения, «навязывающий» культуру питания «вне дома».
Еще одна тенденция рынка общепита, заложенная в трудный экономический период - рост сетевых заведений.
Стать первыми
Рынок общественного питания достаточно крупный, чтобы в будущем поддерживать бизнес по франчайзингу. Если брать конкретно пироги, то прогнозируется значительный рост в ближайшем будущем.
.
Наша компания будет развивать два направления.
Доставка пирогов
Стационарные пироговые с моно продуктом.
Конкурентным преимуществом в сфере доставки пирогов будет информационная система ISPP, которая позволит нам ввести УТП Точно вовремя.
Заказ еды для утоления голода и поход в ресторан — это разные вещи. И они не конкурируют друг с другом, а наоборот, дополняют. «Днем в офисе человек заказывает себе обед, чтобы поесть быстро и недорого, а вечером идет в ресторан, чтобы не только поесть, но и отдохнуть.
Формат
.
Стратегический потенциал проекта