Святой Патрик

Цель:
найти, изучить, сравнить материал о традициях проведения праздника День Святого Патрика в Ирландии и других странах, в том числе и в России для того, чтобы узнать, насколько схожи наши народы в любви к веселью и в почитании традиций

Святой Патрик
Патрициус - "отец своим людям"

Обычаи и традиции
восхождение паломников на святую гору «Croagh Patrick»

Обычаи и традиции
традиция прикреплять к одежде листок трилистника, символизирующий крест.

Обычаи и традиции
традиция распития хотя бы одной рюмочки спиртного в каком-нибудь ирландском баре. Существует так называемая "Чарка Патрика"

Обычаи и традиции
Традиционно в День святого Патрика устраиваются парады.

День святого Патрика в России
15 марта 1992 года тысячи восхищенных москвичей, которые выстроились вдоль Нового Арбата стали свидетелями первого в истории Российской столицы парада, посвященного Дню Святого Патрика.

Символы праздника
Трилистник
Сегодня во время празднования Дня святого Патрика трилистник прикрепляют к одежде.

Символы праздника
Лепреконы - это маленькие сказочные существа, промышляющие сапожным ремеслом - шьют сапоги для других сказочных существ.

Праздничная кухня
Американский пивной суп
Необходимые продукты:
пиво темное - 2 стакана
хлеб ржаной - 200 г
вода - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
С хлеба срежьте корки. Мякиш мелко нарежьте, залейте пивом и оставьте на 3 часа. Смесь пива с хлебом доведите до кипения, добавьте цедру, сахар и варите 5 минут. Измельчите смесь в блендере до получения однородной массы и доведите ее до кипения. При подаче оформите сливками.

Праздничная кухня
Говядина в пивном соусе
Необходимые продукты:
мякоть говядины - 1,2 кг
пиво темное - 2 стакана
лук репчатый - 4 головки
цуккини - 400 г
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
маслины без косточек - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло оливковое - 6 ст. ложек
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук и цуккини нарежьте кубиками.
Говядину нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на
масле. Добавьте лук, цуккини, чеснок, посыпьте сахаром и жарьте 3 минуты. Муку
спассеруйте, влейте пиво, варите соус 10 минут. Затем добавьте говядину,
маслины и тушите до готовности. Подавайте блюдо с маринованными овощами,
оформив зеленью.

Праздничная кухня
Овощи, припущенные с сыром
Необходимые продукты:
пиво светлое - 2 стакана
капуста - 400 г
морковь - 3 шт.
картофель - 6 шт.
шпик копченый - 800 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное - 4 ст. ложки
лавровый лист - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Капусту нарежьте шашками, картофель и шпик — кубиками.
Лук, морковь и чеснок также нарежьте кубиками и спассеруйте на масле.
Картофель залейте пивом, припускайте 10 минут, добавьте остальные овощи,
шпик, посолите, поперчите и припускайте еще 20 минут. За 5 минут до
готовности добавьте лавровый лист.
Подавайте овощи, посыпав зеленью.

Праздничная кухня
Печенье к пиву
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 3 1/2 стакана
сыр плавленый - 300 г
маргарин - 350 г
вода - 4 ст. ложки
яйца - 2 шт.
мак - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
Из муки, плавленого сыра, маргарина, одного яйца, соли и воды
замесите тесто. Сделайте из него большой шар и поставьте на
холод на 30 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, смажьте взбитым яйцом,
посыпьте маком и с помощью формочек вырежьте печенье.
Выпекайте 10 минут при 230ºС .