Технологический процесс приготовления холодных блюд и закусок

Слайд 2

Презентация №5-Виды, пищевая ценность и качество сырья. Товарно-технологическая характеристика плодоовощных товаров
Презентация №6

Презентация №5-Виды, пищевая ценность и качество сырья. Товарно-технологическая характеристика плодоовощных товаров Презентация
Товарно-технологическая характеристика рыбы, нерыбных объектов водного промысла и рыбных товаров

Слайд 3

Виды, пищевая ценность и качество сырья

Виды, пищевая ценность и качество сырья

Слайд 7

Товароведно- технологическая характеристика плодоовощных товаров

Товароведно- технологическая характеристика плодоовощных товаров

Слайд 31

Презентация №6 Товароведно- технологическая характеристика рыбы, нерыбных объектов водного промысла и рыбных товаров

Презентация №6 Товароведно- технологическая характеристика рыбы, нерыбных объектов водного промысла и рыбных товаров