Теоретическое и практическое мыловарение

"Уровень культуры нации измеряется
количеством потребляемого ею мыла«
Юстус фон Либиг
Возможно ли приготовить качественное мыло в рамках школьной лаборатории и изменить процесс мыловарения таким образом, чтобы исключить вредное воздействие на организм человека?
Проблема

Получение мыла путем омыления смеси твердых жиров, последующее изучение свойств получившихся образцов мыла и сравнение натурального мыла с фабричным.
Цель работы

Изучить и проанализировать литературу по истории мыловарения.
Изучить технологии получения мыла различными способами.
Провести ряд опытов по получению мыла различными способами.
Сравнить натуральное мыло с фабричным.
Задачи исследования

Натриевые соли жирных кислот
Натуральные жиры и масла
Ароматическая композиция
Вода
Пластификаторы
Антиоксиданты
Отбеливатели
Красители
Состав мыла

Реакция щелочного гидролиза жиров называется омылением.
Описание химического процесса

Приборы и материалы:
водяная баня, стеклянный стакан, стеклянная палочка, защитные очки, марля, резиновые перчатки,
Вещества:
100г жира, NaOH – 25 г, Н2О – 30 мл, раствор NaCI – 100мл 20%, душистое вещество.
Ход работы:
Нагрели на водяной бане смесь жиров до полного расплавления, добавили в расплавленные жиры раствор гидроксида натрия, изготовленный путем добавления 25 г гидроксида натрия в 30 мл воды, вливали малыми порциями в нагретую смесь. После непрерывного помешивания в течении 30 минут на водяной бане прилили 100 мл 20% раствора хлорида натрия. При постоянном нагревании мыло отделяется на поверхности. Собрав его, завернули в марлю и отжали. Добавив в мыло небольшое количество душистого вещества, слегка подогрели полученную массу. И придали ей желаемую форму.
Твердое мыло из свиного жира

Приборы и материалы:
водяная баня, стеклянный стакан, стеклянная палочка, защитные очки, марля, резиновые перчатки.
Вещества:
100г сливочного масла, NaOH – 25 г, Н2О – 30 мл, раствор NaCI – 100мл 20%, душистое вещество.
Ход работы:
Нагрели на водяной бане сливочное масло до полного расплавления, добавили туда раствор гидроксида натрия, изготовленный путем добавления 25 г гидроксида натрия в 30 мл воды, вливали малыми порциями в нагретую смесь. После непрерывного помешивания в течении 30 минут на водяной бане прилили 100 мл 20% раствора хлорида натрия. При постоянном нагревании мыло отделяется на поверхности. Собрав его, завернули в марлю и отжали. Добавив в мыло небольшое количество душистого вещества, придали ей желаемую форму.
Твердое мыло из сливочного масла

Выводы
В соответствии с поставленной целью и задачами, изучена литература по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории.
В ходе работы сделан вывод о том, что приготовление мыла в домашних условиях – процесс трудоемкий, длительный и дорогостоящий, т.к. для получения мыла используются твердые жиры, которые являются ценными продуктами питания.
Изучив технологию производства мыла, мы подобрали наиболее простые методы получения мыл, получили мыла: апельсиновое, пихтовое, которые изготовили из натурального сырья. В эти мыла были введены натуральные ингредиенты, которые благоприятно воздействуют на кожу, а также придают мылу разнообразный и приятный запах.
Выполненная работа позволяет сделать обоснованные выводы о том, что выдвинутая гипотеза верна, а именно: изучение литературы по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории, получение самого хозяйственного мыла, проверка его свойств на практике привели к получению мыла в условиях школьной лаборатории.