Вермут. Абсент. Классификация

Слайд 2

V век до н.э. Начало XVII века XVIII век

V век до н.э. Начало XVII века XVIII век

Слайд 3

Мацерация или дистилляция

Виноградный спирт

Сахар

Мацерация или дистилляция Виноградный спирт Сахар

Слайд 5

Dry (до 4%)
Bianco(10-15%)
Rose(10-15%)
Rosso(более 15%)

КЛАССИФИКАЦИЯ

Dry (до 4%) Bianco(10-15%) Rose(10-15%) Rosso(более 15%) КЛАССИФИКАЦИЯ

Слайд 7

БИТТЕРЫ

БИТТЕРЫ

Слайд 8

АБСЕНТ

АБСЕНТ