Витамины. Их роль в жизнедеятельности организма

СОДЕРЖАНИЕ
Открытие витаминов
Определение
Их назначение
Классификация
Свойства
Авитаминоз
Правила сохранности витаминов

ОТКРЫТИЕ ВИТАМИНОВ
Витамины были открыты
в конце 19 века русским
врачом Н. И.Луниным
Он показал их
значение в жизне-
деятельности орга-
низма.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Витамины- низкомолекулярные вещества обладающие большой биологической активностью.
Действие их проявляется в малых количествах и выражается в регулировании процессов обмена веществ.

КЛАССИФИКАЦИЯ
Водорастворимые: С, Р, РР, Н, группы В.
Жирорастворимые: А, Д, Е, К.

СВОЙСТВА ВИТАМИНОВ
А- Влияет на рост и развитие , повышает защитные свойства, улучшает зрение в сумерках, оказывает сильное влияние на состояние кожи, волос и ногтей.

ВИТАМИНЫ

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В
Витамины группы В способствуют поддержанию здоровья нервов, кожи, глаз, волос, печени, рта. Это коэнзимы, от которых зависит производство энергии и которые полезны при депрессии и беспокойстве . Витамины группы В улучшают состав крови , способствуют производству антител, дыханию и росту клеток ,снижают уровень холестерина в крови и улучшают кровообращение.

В1-ТИАМИН, В2-РИБОФЛАВИН, В3- НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА, В5-АНТИСТРЕССОВЫЙ ВИТАМИН,В6-ПИРИДОКСИН,В12-ЦИАНКОБАЛАМИН.

ВИТАМИН В

ВИТАМИН С -АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
Укрепляет стенки сосудов, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет кости ,зубы , десна, улучшает обмен веществ.
Входит в состав ферментов участвующих в образовании антител.

ВИТАМИН С

ВИТАМИН С

ВИТАМИН С

ВИТАМИН Д
Участвует в обмене кальция и фосфора в организме.
Необходим для развития зубов и костей.
Витамин кальциферол, эргокальциферол.

ВИТАМИН Д

ВИТАМИН Д
Рыбий жир

ВИТАМИН Е-ТОКОФЕРОЛ
Витамин Е защищает ткани организма ребенка от реакций, которые разрушают, повреждают ткани. Витамин Е оберегает от повреждений, связанных с сигаретным дымом, помогает продлить жизнь эритроцитам,а организму ребенка дает возможность обеспечить оптимальное использование витамина А.
Улучшает репродуктивную способность организма.

ВИТАМИН Е

АВИТАМИНОЗ
Недостаточное получение организмом витаминов приводит к авитаминозу, влекущему за собой тяжелые заболевания.
Недостаток витаминов
А- замедляет рост молодого организма , повреждает роговицу глаз , поражает эпителий кожи, происходит нарушение зрения- «куриная слепота».
В1- заболевания нервной системы, паралич конечностей, атрофия мышц.

АВИТАМИНОЗ
В2- задержка роста молодого организма, поражение глаз, слизистой оболочки полости рта.
В-6 дерматиты на лице, потеря аппетита, повышенная раздражительность, сонливость.
В12- злокачественная анемия.
С-заболевание цингой, поражение стенок кровеносных сосудов, кровоизлияния в коже, быстрая утомляемость, ослабление иммунитета.

АВИТАМИНОЗ
Д- развитие рахита у детей
Е- дистрофия скелетных мышц, нарушения репродуктивной функции организма.
К-нарушение свертываемости крови, желудочно-кишечные кровотечения, подкожные кровоизлияния.

НЕДОСТАТОК ВИТАМИНОВ
можно восполнить принимая лекарственные препараты . Принимать лекарства нужно
только по назначению врача!