Вкусные украшения. Розы из редьки

Для работы тебе понадобятся
Корнеплоды редьки
Острый нож
Доска для резки овощей
Тарелка
Соль
Зубочистки
Емкость с холодной водой

Для изготовления «роз» можно использовать как черную так и маргеланскую (зеленую) редьку

Чисто вымытую редьку нарежь очень тонкими кружками

Выложи кружки на тарелку и посыпь солью. Оставь до тех пор, пока редька не станет мягкой и эластичной

Ополосни ломтики холодной водой и просуши.
Маленький кружок скрути в тугой рулончик.
Вторым кружком оберни заготовку, положив его навстречу первому

Далее оборачивай кружками заготовку, увеличивая цветок.
Кружки выбирай по нарастающей: каждый следующий кружок больше предыдущего

На одну розу потребуется от 8 до 10 кружков

Снизу закрепи заготовку крест-накрест
двумя зубочистками

Готовый цветок расправь и уложи на блюдо
«Розами» из редьки можно украсить бутерброды, холодные закуски, различные салаты, тарелки с жареным мясом