Влияние 40% раствора спирта на проращивание семян пшеницы, гороха, фасоли. Выполнил : ученик 9 класса Коняев Иван

Растения играют большую роль на земле и в жизни людей и животных. Мир растений очень разнообразен и велик, поэтому трудно перечислить даже те из них, с которыми человек соприкасается в своей жизни.
На растительные организмы также как и на животные оказывают влияние различные факторы окружающей среды. Одни из них благоприятны, другие замедляют рост и развитие или прекращают его совсем. В своей работе я изучил влияние одного из факторов на растительные организмы.
Введение

Ни для кого не секрет, что спирты очень опасны для человека, они являются ядами. Один из них – этиловый спирт.
В нашем мире очень много глобальных проблем. Одна из них - алкоголизм. Она является очень острой и актуальной проблемой в современном мире.
Современное общество столкнулось с такой проблемой как детский алкоголизм. По данным статистики он широко распространен среди детей старших классов.
Темой моей работы является изучение влияние этилового спирта на растительный организм.
Актуальность выбранной темы

Цель работы – изучить влияния 40% этилового спирта на проращивание и рост семян пшеницы и гороха.
Задачи работы:
1. Изучение литературы по обозначенной проблеме.
2. Изучение истории появления спирта и его распространение.
3. Изучить влияние спирта на организм человека.
4. Проведение эксперимента по изучению влияния 40% этилового спирта на проращивание и рост семян пшеницы и гороха.

наблюдение за прорастанием семян и развитием проростков в водной и спиртовой среде за счет питательных веществ, находящихся в семенах;
сбор и обработка информации по исследуемой теме;
Эксперимент
Методы исследования

Процесс спиртового брожения был, вероятно, открыт еще в мезолите (8000-6000 до н.э.).
. Виноградная лоза была наиболее частым источником получения алкогольных на­питков в долине Нила и Месопотамии (ранее 2000 лет до н.э.). Плоды финиковой пальмы и пальмовый сок также были популярными ранними источниками вина.
В Европу (сначала в Грецию, а позже в Рим) ви­ноградарство проникло из Египта и Месопотамии.
Процесс пивоварения из зерна злаков восходит к культуре шумеров (около 3000 лет до н.э.).
Чистый спирт начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий». Первую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году.
Распространение пьянства на Руси связано с политикой господствующих классов. Было даже создано мнение, что, пьянство является якобы старинной традицией русского народа. При этом ссылались на слова летописи: «Веселие на Руси – есть пити».
История появления и распространения алкоголя

В первую очередь страдают клетки больших полушарий головного мозга.
Количество алкоголя в крови составляет 0,04 – 0,05% выключается кора головного мозга, человек теряет контроль над собой, утрачивает способность разумно рассуждать;
При концентрации алкоголя в крови 0,1% угнетаются более глубокие отделы мозга, контролирующие движения:
Концентрация алкоголя в крови 0,2%,влияет на области мозга, контролирующие эмоциональное поведение человека;
При концентрации алкоголя в крови 0,3% человек хотя и находится в сознании, но не понимает того, что видит и слышит. Это состояние называют алкогольным отупением;
Содержание алкоголя в крови 0,4% ведет к потере сознания;
При концентрации алкоголя в крови до 0,6-0,7% может наступить смерть.
Влияние спирта на организм человека

Пшеница твёрдая
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Злакоцветные
Семейство: Злаки
Род: Пшеница
Вид: Твёрдая пшеница
Морфология растений

Исследования

40% раствор этилового спирта имеет пагубное воздействие на любой развивающийся и взрослый организм. Алкоголь оказывает токсичное влияние на органы и клетки понижая проницательность мембран. На молекулярном уровне понижается синтез белков, углеводов и жиров; нарушается деятельность ферментных систем. В моем опыте семена не дали проростков, что доказывает вредное влияние 40% спирта на растительные организмы.
Выводы