Защита производственной практики. Приемка сырья, контроль хранения сырья и в подготовка сырья к производству

Цель практики:
Получить практический опыт в приемке сырья, контроле хранения сырья и в подготовке сырья к производству

Задачи практики:
Организовывать и производить приемку сырья.
Контролировать качество поступившего сырья по органолептическим и физико-химическим показателям.
Организовывать и осуществлять хранение сырья.
Организовывать и осуществлять подготовку сырья к переработке.

Характеристика предприятия
Наименование предприятия (логотип, ТМ)
Местоположение
Основные направления деятельности предприятия

Выполнение производственных заданий:
Прием муки. Оформление документации при приемке, хранении и отпуске сырья.
Определение количества и качества сырой клейковины
Т.д.