Зеленые водоросли камчатского шельфа как объекты марикультуры и сырья для производства пищевой лечебно-профилактической продук

Цель: на основе изучения биологии развития, и темпов роста, и урожайности зеленых водорослей, разработать биотехнологию выращивания, а также способы получения товарной продукции
Задачи:
Изучить биологию развития зеленых водорослей перспективных для искусственного выращивания.
Разработать биотехнологию их выращивания в естественной и искусственной среде;
В перспективе выращивание зеленных водорослей как объектов марикультуры в широких масштабах.

«Зеленые приливы» в литоральной зоне Авачинской губы во время сизигийных отливов

в пищевой:
Кондитерские изделия
Приправы
Пищевые добавки
в косметической и фармацевтической
Кремы и скрабы
Питательные маски для лица
Добавки к шампуням
БАДы для людей и животных
Применение зеленой водоросли в различных сферах в виде порошка, крошки

Стоимость водорослевой продукции в
г. Петропавловск-Камчатский 2010 г.
1 пакет сухих водорослей производства Китая и Кореи:
16 гр. – 54 руб. (за 1гр. - 3.40 коп.)
130 гр. – 295 руб. (за 1гр. – 2.30 коп.)
Консервированная пищевая продукция из камчатских бурых водорослей:
в железной банке – 250 гр. – 36 руб.
в пластиковой – 250 гр. – 60 руб.
салат по-корейски – 200 гр. – 62 руб.

Уровень коммерциализации проекта
Биомасса водоема на 1 м2 в период созревания составляет 2 кг. сырого материала, что в высушенном эквиваленте составляет 300 гр.
Площадь искусственного резервуара 80 м2 с общей биологической урожайностью 160 кг. сырого материала, а в высушенном эквиваленте он составляет 24 кг
При стоимости за грамм 3.40 коп. получаем с одного резервуара площадью 80 м2 за один раз 81600 руб.
Если учесть расходы на зарплату 2-х человек и расходные материалы, прибыль от одного сбора составляет примерно около 40 000 руб., а за сезон можно собрать около 4 урожаев, что в сумме за 4 месяца будет иметь чистый доход примерно 160 000 руб. и это с площади 80 м2.
В перспективе можно расширить площади или создать искусственные резервуары и получать доход намного выше.

Интенсивная марикультура
зеленых водорослей в странах юго-восточной Азии
Выращивание в естественных условиях
Выращивание в искусственных условиях

Изучены три рода перспективные для культивирования
а
б
в

Проведены наблюдения за спороношением вида Ulva fenestrata

Необходимость проведения НИР
Продолжить наблюдения за развитием видов в естественных и искусственных условиях
Проследить у перспективных для культивирования видов нарастание биомассы в естественных хорошо прогреваемых водоемах
Провести общий химический анализ
Разработать биотехнологию выращивания зеленых водорослей в естественных и искусственных условиях

Преимущества крошки из зеленых водорослей
Фаза внедрения – спрос на данную группу товара устойчив, а модификация ее незначительна, фаза внедрения пройдет легко.
Фаза роста – новый товар для Российского потребителя, все хотят попробовать. Следовательно, начинают окупаться инвестиции.
Фаза зрелости – товар приобретается массовым потребителем со среднем уровнем доходов. Потому что продукт стоит не дорого по сравнению с другими аналогами.
Фаза спада – потребитель начинает терять интерес и здесь предоставляется возможность оживить товар, т.к. он является многофункциональным.

Стратегия выхода на рынок
(1-2 год) Проведение НИОКР. Апробация и разработка новых методов;
(3-5 год) Поиск инвесторов, реализация пробной продукции;
(6-7 год) Получение прибыли от реализации.