Презентации, доклады, проекты без категории

Особенности организации процесса приготовления и приготовление сложных холодных блюд и закусок из овощей
Особенности организации процесса приготовления и приготовление сложных холодных блюд и закусок из овощей
Актуальность данной работы заключается в том, что холодные блюда и закуски из овощей не только вносят разнообразие в наше питание, украшают застолье, но благотворно влияют на пищеварение и способствуют полноценному усвоению основных блюд. Элементы карвинга помогают не только изысканно накрыть стол, но и формируют эстетический взгляд на мир и необычность восприятия. Целью работы является выявить особенности организации процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок из овощей с элементами карвинга в ресторанной кухне. Для достижения поставленной цели определены следующие задачи: Изучить состав, структуру помещений для приготовления и оформления холодных блюд и закусок из овощей и требования к ним. Рассмотреть организацию технологического процесса холодного цеха. Охарактеризовать требования к качеству холодных блюд и закусок сложного приготовления. Рассмотреть значение и ассортимент холодных блюд и закусок из овощей. Выявить особенности украшения холодных блюд и закусок из овощей с применением элементов карвинга. Разработать технико-технологические карты, составить технологические схемы приготовления и рассчитать пищевую и энергетическую ценность сложных холодных блюд и закусок из овощей с элементами карвинга.
Продолжить чтение
Станьте владельцем памятника истории Ruthin Castle Hotel & Spa
Станьте владельцем памятника истории Ruthin Castle Hotel & Spa
Ruthin Castle Hotel & Spa – уникальная возможность инвестиций в отель класса люкс в самом сердце живописного Северного Уэльса Основные характеристики инвестиций Краткая информация приобретение годовая рентабельность инвестиций бизнес-план инвестиции Ожидается, что бизнес будет генерировать достаточные свободные денежные потоки, чтобы обеспечить ежегодную доходность от наличных средств с 5,17% в первый год и до 9,17% в пятом году. В последующие годы, доходность должна составить более 10%. Команда H Cubed Hospitality Partners (HCHP) с гордостью объявляет о свое плане приобретения и развития Ruthin Castle Hotel & Spa, отеля класса люкс на 58 номеров, рейтинг AA 4 звезды, с рестораном уровня AA Rosette, в замке, построенном в XIII веке для короля Эдварда I. Согласно инвестиционному прогнозу, IRR (внутренняя норма доходности) составит 15,2%, рентабельность собственного капитала, кратная 2,0 х, а средняя годовая доходность инвестиций - 7,23% в течение первых пяти лет и от 10% в год, начиная с шестого года. Руководство рассчитывает приобрести безусловное право собственности, бизнес, обстановку и инвентарь Ruthin Castle Hotel & Spa максимум за 4 900 000 £. Кроме того, руководство намерено реализовать программу первоначальных капиталовложений стоимостью 500 000 £. Затраты на сделку по приобретению и связанные с этим сборы, по прогнозам, составят 143 000 £, в результате чего общая стоимость проекта составит 5 543 000£. Руководство планирует получить от инвесторов 1 500 000 £ и инвестировать 2 000 000 £ из своих собственных средств при поддержке инвестиционных партнеров. Руководители HCHP принимали участие в управлении отелем и спа-центром Ruthin Castle, и поэтому этот актив им хорошо знаком. Бизнес-план будет включать в себя развитие отеля до стандарта 4 красных звезды с фондом из 60 номеров****, увеличение выручки до 3 500 000 £ при EBITDA свыше 750 000 £, создание актива стоимостью свыше 7 500 000£ и получение стабильной долгосрочной годовой доходности от наличных средств и прироста капитала, исчисляемый десятками процентов.
Продолжить чтение
Корпоративная социальная ответственность
Корпоративная социальная ответственность
Дисциплина входит в состав дисциплин, формирующих профессиональные компетенции в области менеджмента. Студент должен владеть важнейшими методами экономического анализа, в том числе математическими и статистическими, уметь выявлять и правильно интерпретировать явления и процессы на микро- и макроуровне. Знания, полученные в ходе изучения «Корпоративная социальная ответственность», используются при выполнении выпускной квалификационной работы и производственной практики. Дисциплина основывается на знании следующих дисциплин: «Теория менеджмента», «Теория организации», «Организационное поведение». «Корпоративная социальная ответственность» Знать: базовые ценности мировой культуры; законы развития природы и общества; организационную структуру и уметь распределять полномочия и ответственность на основе их делегирования; основы деловых коммуникаций; способы разрешения конфликтных ситуаций.
Продолжить чтение
Поправки к Конституции РФ
Поправки к Конституции РФ
Путин: «Поправки к Конституции продиктованы жизнью…» «…Люди смогут еще раз вернуться ко всем предложенным поправкам и определить свое отношение к таким изменениям…» Министерство внутренней политики и массовых коммуникаций Калужской области Калужское региональное отделение Общероссийской общественно-государственной просветительской организации «Российское общество «Знание» https://yandex.ru/efir?stream_id=4559aae325d003279c3f3c68c724e0eb&from_block=logo_partner_player Большая пресс конференция В.В.Путина 20 12 2012 https://youtu.be/b9xUZ78vYUg https://yandex.ru/efir?stream_id=44c13455c32862ffa941a38c9ec061df&from_block=logo_partner_player Как часто меняется Конституция? Конституционная реформа – это определенный план действий по пересмотру статей в Конституции Основной закон – Конституция страны – изменяется в соответствии с реалиями времени Общемировая тенденция – реформы конституции в среднем каждые 10-15 лет. В XX веке волны конституционных реформ – после 1 мировой войны, после II Мировой войны, 60-е годы, начало 90-х годов В последние 50 лет конституции изменялись: Швеция – 3 раза; Норвегия – 3 раза; Нидерланды – 4 раза; Австрия – 7 раз; Бельгия – новый закон; Швейцария – новый Закон В ХХI веке были приняты более 20 новых конституций в странах Африки, Азии и Латинской Америки. Среди них Сенегал, Египет, Тунис, Нигер, Сомали, Судан, Афганистан, Ирак, Таиланд, Мьянма, Эквадор, Боливия ... В связи с распадом СССР и социалистического лагеря было принято или изменено более 70 новых конституций
Продолжить чтение