Кондитерская фабрика Ангара
История возникновения фабрики
На живописном берегу красавицы-Ангары расположилась Иркутская кондитерская фабрика "Ангара", названная в честь своей легендарной соседки. Продукция фабрики успешно конкурирует на продовольственном рынке Восточной Сибири. Основанная в 1957 году, она является одним из старейших предприятий Иркутска. Начинавшая свою деятельность с выпуска карамели и ириса, за эти годы она увеличила ассортимент до 120 наименований. Главной особенностью технологии изготовления продукции является то, что вся она производится из натурального, экологически чистого сырья, в качестве которого используются дары Сибири - ягоды, кедровые орехи самого высокого качества, мёд. Преgпредприятие продолжает работать в рамках ГОСТа, без консервантов. Поэтому сроки реализации продукции такие короткие — от 10 суток до 3 месяцев. За годы существования фабрики в коллективе сложились свои традиции, свои секреты изготовления, которые передаются из поколения в поколение, от старшего к младшему, от мастера к ученику. Продукция фабрики хорошо известна в Иркутской области и за ее пределами. Ее можно встретить на прилавках магазинов Читы и Улан-Удэ, Хабаровска, Барнаула и Москвы.