Аминокислоты. Белки 9 класс

09.05.2012
1.Укажите, какое суждение является правильным:
А) аминокислоты – это органические вещества, которые содержат аминогруппу –NH2 и карбоксильную группу –СООН; Б) реакция поликонденсации – это реакция получения полимеров, которая сопровождается выделением воды
верно только А
верно только Б
оба суждения верны
оба суждения неверны

09.05.2012
2. Аминокислоты могут иметь химические свойства
только кислотные
и основные и кислотные
только основные
ни основные, ни кислотные

09.05.2012
3. Кислотные свойства аминокислот определяются наличием группы
- СООН
- СН3
- NH2
- OH

09.05.2012
4. Основные свойства аминокислот определяются наличием группы
- СН3
- СООН
- OH
- NH2

09.05.2012
5. Остатки аминокислот связаны в полипептидах с помощью
водородной связи
ионной связи
пептидной связи
ковалентной неполярной связи

09.05.2012
6.Укажите число различных аминокислот, из которых в живых организмах синтезируются белки
16
20
24
28

09.05.2012
7. Порядок чередования аминокислотных остатков в полипептидной цепи белка определяет его
первичную структуру
вторичную структуру
третичную структуру
четвертичную структуру

09.05.2012
8. Вторичная структура белка обусловлена образованием связей следующего типа:
ионных
водородных
пептидных
дисульфидных мостиков

09.05.2012
9. При полном гидролизе белка под влиянием ферментов образуются
полипептиды
трипептиды
дипептиды
аминокислоты

09.05.2012
10. Белки, являющиеся составной частью оболочки, ядра и цитоплазмы клеток, выполняют функцию белков
каталитическую
защитную
строительную
транспортную

09.05.2012
11. Ферменты выполняют функцию белков
каталитическую
защитную
строительную
транспортную

09.05.2012
12. Белок крови – гемоглобин выполняет функцию белков
каталитическую
защитную
строительную
транспортную

09.05.2012
13. Антитела и антитоксины выполняют функцию белков
каталитическую
защитную
строительную
транспортную

09.05.2012
14. Для осуществления биуретовой реакции на белок надо использовать раствор
NaOH и CuSO4
H2SO4 и CuSO4
HNO3(конц)
HNO3(разб)

09.05.2012
15. Для осуществления ксантопротеиновой реакции на белок надо использовать раствор
NaOH и CuSO4
H2SO4 и CuSO4
HNO3(конц)
HNO3(разб)