Ботаника – биологическая наука

Ботаника – комплекс биологических наук о растениях. Включает следующие разделы:
морфология ( изучает особенности внешнего строения – макроскопия)
анатомия ( изучает внутреннее строение – микроскопия)
систематика ( изучает классификацию и филогению)
эмбриология (закономерности образования и развития зародыша)
физиология (процессы жизнедеятельности- рост, питание, развитие)
география (распространение и растительных сообществ на Земле)
экология (взаимоотношения с окружающей средой)
генетика и селекции (создание или выведение новых сортов)
палеоботаника (ископаемые растения, их строение и размножение ,выявляет эволюционные связи)
фитопатология (болезни растений и методы борьбы с ними)
ресурсоведение ( запасы растительного сырья).

СОВРЕМЕННАЯ СИСТЕМА ЦАРСТВ ЖИВОЙ ПРИРОДЫ
Надцарство Прокариоты Надцарство Эукариоты
1. Царство Архебактерии 1.Царство Животные
(анаэробные бактерии-хемосинтетики, (гетеротрофы, питание путём
образующие CH4) заглатывания твёрдой пищи.
Клеточной оболочки нет. Диплоидны)
2.Царство Бактерии
(группы анаэробных и аэробных 2.Царство Грибы
гетеротрофных прокариот, включает (гетеротрофы, питание путём
также автотрофные хемосинтетики всасывания. Есть твёрдая клеточная бактерии, способные к аноксигенному оболочка. Гаплоидны или двуядерны.)
(без выделения О2) фотосинтезу)
3.Царство Оксифотобактерии 3.Царство Растения
(автотрофные аэробные прокариоты, (автотрофы, питание за счёт фотосин-
способные к оксигенному фотосинтезу. теза. Есть твёрдая клеточная оболочка
Это цианобактерии (синезелёные Характерно чередование диплодной
водоросли) и хлороксибактерии) и гаплоидной фаз.

ВАЖНЕЙШИЕ ПРИЗНАКИ РАСТЕНИЙ
Способ питания – автотрофность
Клеточная оболочка
Способ поглощения пищи- осмотрофный
Образ жизни – прикреплённый
Полярность
Незавершённый открытый рост
Метамерия и модульность

Общий план строения растительной клетки

Отличительные особенности строения растительной клетки:
Жёсткая углеводная оболочка поверх мембраны.
Наличие пластид: хлоропластов, хромопластов и лейкопластов.
Наличие вакуоли с клеточным соком.

Разнообразие растительных клеток
паренхимные прозенхимные

Общий план строения растительной клетки
Современная (обобщенная) схема строения растительной клетки, составленная по данным электронно-микроскопического исследования разных растительных клеток:
1 — аппарат Гольджи; 2 — свободно расположенные рибосомы; 3 — хлоропласты; 4 — межклеточные пространства; 5 — полирибосомы (несколько связанных между собой рибосом); 6 — митохондрии; 7 — лизосомы; 8 — гранулированная эндоплазматическая сеть; 9 — гладкая эндоплазматическая сеть; 10 — микротрубочки; 11 — пластиды; 12 — плазмодесмы, проходящие сквозь оболочку; 13 — клеточная оболочка; 14 — ядрышко; 15, 18 — ядерная оболочка; 16 — поры в ядерной оболочке; 17 — плазмалемма; 19 — гиалоплазма; 20 — тонопласт; 21 — вакуоли; 22 — ядро.

СХЕМА СТРОЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ

Одномембранные органоиды клетки
Эндоплазматическая сеть
Аппарат Гольджи
Лизосомы
Пероксисомы
Вакуоль

Одномембранные органоиды клетки

Одномембранный органоид клетки – аппарат Гольджи

Одномембранные органоиды клетки: лизосомы и пероксисомы

Вакуоль
Состав клеточного сока
Вода
Сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза)
Органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, янтарная)
Белки ( в виде коллоидного раствора или алейроновых зёрен)
Дубильные вещества –танины
Алкалоиды
Гликозиды

Дубильные вещества

Алкалоиды
Мака снотворного
Papaver somniferum
Морфин
Кодеин Папаверин

Алкалоиды
Атропин Белены чёрной
Hyosciamus nigrum
Соланин Картофеля клубненосного Solanum tuberosum

Гликозиды –соединения спиртов с сахарами. Пигменты
Антоцианы – окраска от красной до синей
Флавоны- окраска от жёлтой до бурой

Функции вакуоли:
1.Осмотические явления в клетке
Осмос – это движение воды из области низкой концентрации веществ в область высокой концентрации

Плазмолиз – отставание протопласта от оболочки клетки под действием гипертонического раствора

Пластиды
Пластиды. 1. Гранная структура хлоропластов (в световом микроскопе).
2. Разные формы хроматофоров в клетках водорослей: а — лентовидный (у спирогиры); б — пластинчатый (у мужоции); в — звёздчатый (у зигнемы); П — пиреноиды.
3. Пластиды в клетках эпидермиса традесканции: У — замыкающие клетки устьица с хлоропластами; ЛП — лейкопласты вокруг ядра и в тяжах цитоплазмы клеток эпидермиса.
4—6. Хромопласты: 4 — в клетках зрелого плода шиповника; 5 — в клетках околоцветника настурции; 6 — в клетках зрелого плода рябины.

Схема строения хлоропласта
1-наружная мембрана хлоропласта
2-внутренняя мембрана
3-строма
4- грана
5- тилакоид граны
6- тилакоид стромы (ламелла)
7— нить пластидной днк
8— рибосомы хлоропласта
9— крахмальные зерна

Строение
хлоропластов
хромопластов
лейкопластов

Сосредоточение пластид в частях растения

Онтогенез пластид

Химический состав клеточной оболочки
Вещества матрикса –
пектин
Структурные вещества –
целлюлоза и гемицеллюлоза

Структура оболочки: молекулы целлюлозы – мицелла- микрофибрилла- макрофибрилла

. Строение клеточной оболочки эпидермы листа аспидистры широколистной (Aspidistra elatior)
1 - первичная оболочка, 2 - вторичная оболочка, 3 - межклетное вещество (срединная пластинка), 4 - простая пора (вид сверху), 5 - простая пора (вид сбоку).