Органы пищеварения

Пищеварение – это процесс превращения сложных органических веществ, в более простые, растворимые в воде, которые всасываются в кровь.
Пищеварение = Механическая обработка + Расщепление питательных веществ + Всасывание + Удаление остатков

Пищеварительная система
Пищеварительный тракт
Пищеварительные
железы
ротовая полость
кишечник
глотка
пищевод
желудок
слюнные железы
железы желудка и кишечника
поджелудочная железа
печень

Ротовая полость
Пища измельчается, перетирается языком и смачивается слюной
3 крупные слюнные железы: околоушная
поднижнечелюстная
подъязычная
2. Смачивает и разжижает пищу
Расщепление углеводов (ферменты амилаза и мальтаза)
3. Антибактериальная (лизоцим)
Функции слюны:

Формируется пищевой комок, который помощью языка проталкивается в глотку
Рецепторы, находящиеся
в языке, позволяют
определять вкус пищи

Глотка
Образована твердым и мягким небом.
На входе в глотку расположен язычок.
Разделяет систему пищеварения и дыхания

Пищевод
орган длиной 25-30 см, по которому пища переходит в желудок. Пища проталкивается благодаря сокращению стенок пищевода.
В конце пищевода расположен сфинктер – клапан, который необходим для того, чтобы пища из желудка не поступала обратно в пищевод.

Желудок
мышечный орган, объемом до 3 литров.
Внутренняя слизистая оболочка желудка имеет складки. Мышечная оболочка желудка состоит из 3 слоев, что обеспечивает растяжимость органа.
С обеих сторон желудка расположены клапаны (сфинктеры), препятствующие движению пищи
Функция желудка:
Переваривание пищи

Кишечник
Длина составляет 5-6 м
Тонкая кишка
-12-перстная кишка
впадают протоки поджелудочной железы и печени
Функции:
Переваривание и всасывание

Толстая кишка
-слепая кишка
(имеет вырост – аппендикс)
-прямая кишка
Функции:
выведение непереваренной пищи;
Обратное всасывание воды и минеральных солей

Пищеварительные железы
Функция –
выделение ферментов (пищеварительные соки). Расщепление сложных веществ на более простые и растворимые в воде.
Пищеварительные железы:
-слюнные железы
- микроскопические железы
желудка и кишечника

- печень
Часть выделенной желчи идет прямо в двенадцатиперстную кишку, часть – в желчный пузырь.
Функция желчного пузыря – хранение желчи.
-поджелудочная железа
выделяет ферменты (трипсин, липаза, мальтаза и др.)

Функции пищеварительной системы:
Двигательная – продвижение и перемешивание пищи.
Секреторная – образование пищеварительного сока.
Всасывательная – поступление питательных веществ в кровь и лимфу.

Закрепление
К чему приводит чрезмерное употребление углеводов?
1) к избытку жидкости в организме
2) к накоплению жира
3) к хрупкости костей
4) к авитаминозу

Сколько воды человеку необходимо выпивать в сутки?
1)0,5 л
2) 1-1,5 л
3) 2-2,5 л
4) больше 3 л

Как называется последний отдел толстого кишечника?
1) прямая кишка
2) желудок
3) двенадцатиперстная кишка
4)аппендикс

Как называется начальный отдел тонкого кишечника?

Какой орган выделяет желчь?
1) печень
2) желчный пузырь
3) поджелудочная железа
4)аппендикс

Под действием чего происходит переваривание пищи в желудке?
1) желчи
2) желудочного сока
3) инсулина
4) адреналина

Как называются вредные вещества, которые накапливаются в овощах и фруктах при избыточном внесении азотных удобрений в почву?

Как называется начальный отдел толстого кишечника?