Рис

ТАК ВЫГЛЯДИТ
РИС НА ПОЛЯХ

А КАК ВЫГЛЯДИТ КОЛОСОК РИСА В БЛИЗИ?
ВОТ КАК ВЫГЛЯДИТ КОЛОСОК РИСА ВБЛИЗИ

Рис является одной из самых
древних посевных культур
Его одомашнили около 9 тысяч лет назад

Произрастает главным образом в тропиках
и субтропикахи субтропиках Азиии субтропиках Азии, Африкии субтропиках Азии, Африки, Америкии субтропиках Азии, Африки, Америки, Австралии

Рисовые поля до созревания семян заливают водой, чтобы предохранить их от прямого воздействия
солнечных лучей,
а также в качестве одного из
средств борьбы с сорняками.
Осушаются поля только ко времени уборки урожая

Вырастить рис очень непросто: это возможно только на специальных плантациях. Он должен расти в чистой и
теплой воде, которая должна покрывать землю на 6 сантиметров.
Для этого холодную воду специально согревают и
Меняют на полях каждый месяц. Если его посадить в марте - апреле,
то он созреет только к августу - сентябрю.

Еще нужно плантации пропалывать от сорняков.
На многих плантациях в Китае и сегодня все эти работы производятся вручную

Рис считается созревшим, когда стебель его совершенно пожелтеет, а само зерно побелеет

Уборка производится срезкой или выдергиванием;
сжатый колос просушивается в течение 2—3 дней

а затем уже молотится.

Обмолоченное зерно (шала или неочищенный рис)
очищается от посторонних примесей, затем идет на жернова, где отделяется плёнка.

Окончательная отделка крупы производится в полировочном аппарате или в ступах.

Из риса делают много разных блюд,главные из которых плов, ризотто и паэлья. Также из него делают: каши, муку, хлеб, масло, вино, спирт, водку, попкорн,карамельные плитки, бумагу, плетеные изделия, шляпы, матрасы и прочее. Одним словом, например, в Китае рис едят, пьют, в него одеваются из него строят дома и без него жизни уже нет.

Существует много разных сортов риса: мокрый и суходольный выращиваются на Востоке
В Европе более распространены каролинский и пьемонтский. Существует
Красный рис, который считается наиболее питательным. На юге Китая растет горный или
Суходольный рис, который называется диким, так как растет на склонах гор
и поливается тропическими дождями.

А Индийцы выращивают морской рис.
Вот как он выглядит.

А в Китае теперь делают и
искусственный рис

Рисом питаются более половины населения земного шара
При этом рис - совершенно постный продукт, так что приятного
Всем аппетита!!!

P.S. рис полезен для здоровья

米
Так рисуется китайский иероглиф, обозначающий рис,
а звучит - МИФЭН (ударение на оба слога)