Строение и функции растительных тканей

Строение и функции растительных тканей
Цель обучения: описывать основные особенности и функции тканей растений

Апикальная меристема
Образовательная ткань, которая обеспечивает рост побегов и корней в длину и дает начало большинству других меристем. Когда растение вступает в фазу цветения, верхушечная меристема стебля преобразуется в меристему соцветия.

Латеральная меристема
Группа образовательных клеток, располагающихся параллельно боковой поверхности того органа, в котором они находятся.

Интеркалярная меристема
Активно растущие меристематические участки, расположенные большей частью у основания стеблевых междоузлий между зонами дифференцированных тканей.

Паренхима
Колленхима
Склеренхима
Используя учебные материалы учебника биологии
определите местонахождение и роль данных видов тканей.

Паренхима
Клетки паренхимы заполняют пространство между более специализированными тканями. Они составляют основную массу стеблей и корней. Осмотическое давление дает возможность паренхиме служить опорой тем органам, в которых она находится. По стенкам клеток паренхимы перемещаются вода и соли; в некоторых органах эти клетки запасают питательные вещества.

Эпидерма (покровная)
Кутикула (покровная, воск)
Замыкающие клетки, устьице (газообмен, выделение паров воды)
Мезофилл (осуществляет фотосинтез)
Эндодерма (окружает проводящую ткань)
Перицикл (между эндодермой и проводящей тканью, рост растений)
Видоизменение паренхимы

(нет хлоропластов)
(содержат хлоропласты)
(есть хлоропласты,
запасы крахмала)
(есть хлоропласты)

Колленхима
Колленхиму составляют вытянутые в направлении длинной оси органа клетки, в которых содержится большое количество целлюлозы. Эта ткань играет важную роль, обеспечивая органам дополнительную опору; при этом клетки колленхимы, оставаясь живыми, способны растягиваться, не мешая расти другим клеткам.

Склеренхима
Склеренхима находится, в основном, в коре, сердцевине и плодах. Её мёртвые клетки окружены лигнином – веществом с повышенной прочностью на растяжение и изгиб. Переплетающиеся волокна, которые образует склеренхима, ещё более усиливают опору. Склеренхима – важная опорная ткань деревьев и кустарников; она образуется уже после того, как заканчивается вытягивание живых клеток, которые она окружает.

Задание: определите по рисунку склеренхиму, паренхиму, колленхиму
Слева направо: паренхима в листьях травы, колленхима в молодых побегах бузины, склеренхима (коричневые группы клеток) в мякоти груши

Ксилема и флоэма
https://www.youtube.com/watch?v=fydjdDhoCB0

Тема урока: Строение и функции животных тканей.
Цели урока:
-знать основные особенности и функции тканей растений и животных;
- сравнивать ткани растений и животных;
- анализировать характерные особенности тканей растений и животных под микроскопом

Знакомство с типами тканей
https://www.youtube.com/watch?v=e1tBr80uO-Q

Цель урока: уметь объяснять этапы эмбрионального развития
Стадии эмбрионального
развитие организма

Проникновение
сперматозоида
в яйцеклетку
Слияние ядер гамет и
образование зиготы
1
2
3
Продолжительность жизни нового организма в виде одной клетки (зиготы) продолжается у разных животных от нескольких минут до нескольких часов и даже дней, а затем начинается
Яйцеклетка после
оплодотворения
Оплодотворение

Развитие организма с момента оплодо-
Творения до рождения или выхода из
зародышевых оболочек.
Этапы:
Дробление зиготы.
2.Образование бластулы.
3.Гаструляция.
4.Нейрула.
Этапы эмбриогенеза

Первый этап эмбрионального развития называется
дроблением. В результате деления из зиготы образуются
вначале 2 клетки, затем 4, 8, 16 и т.д. Клетки, возникающие
при дроблении, называются бластомерами.
В процессе дробления количество клеток
быстро растет, они становятся мельче и
мельче и образуют сферу, внутри
которой возникает полость – бластоцель.
С этого момента зародыш называется
бластулой.
Каким способом делятся бластомеры и какой набор хромосом
содержится в их ядрах?
зигота
2 сутка
1 сутка
3 сутка
Тутовая ягода

Дробление отличается от обычного митотического деления
следующими особенностями:
1) бластомеры не достигают исходных размеров зиготы;
2) бластомеры не расходятся, хотя и представляют собой
самостоятельные клетки.
Дробление – процесс митотического деления зиготы на дочерние клетки (бластомеры).
Бластула состоит из:
1) бластодермы – оболочки из бластомеров;
2) бластоцели – полости, заполненной жидкостью.
Бластула человека – бластоциста.

Когда число клеток бластулы достигает нескольких сотеили тысяч, начинается следующий этап эмбриогенеза – гаструляция. Гаструляция — это процесс образования зародышевых листков.
Гаструляция у человека происходит в два этапа.
У каких животных на этом этапе заканчивается эмбриональное развитие?

В процессе первого этапа образуются два зародышевых листка (экто- и энтодерма), два провизорных органа (амнион и желточный мешок). Кроме того, непосредственно перед началом первого этапа происходит образование такого провизорного органа, как хорион. Формирование хориона — это второй этап в образовании плаценты.
эктодерма
энтодерма
первичный рот
вторичная полость
тела

Второй этап гаструляции - образование третьего (среднего) зародышевого листка. Он называется мезодермой, т. к. образуется между наружным и внутренним листками.
В этом случае с двух сторон от первичной кишки образуются втягивания - карманы (целомические мешки). Внутри карманов находится полость, представляющая собой продолжение первичной кишки - гастроцеле. Целомические мешки полностью отшнуровываются от первичной кишки и разрастаются между эктодермой и энтодермой. Клеточный материал этих участков дает начало среднему зародышевому листку - мезодерме. Дорсальный отдел мезодермы, лежащий по бокам от нервной трубки и хорды, расчленен на сегменты - сомиты. Вентральный ее отдел образует сплошную боковую пластину, находящуюся по бокам кишечной трубки.

Гисто– и органогенез (или дифференцировка зародышевых листков) представляет собой процесс превращения зачатков тканей в ткани и органы, а затем и формирование функциональных систем организма.

В процессе гаструляции и после образования зародышевых листков клетки, расположенные в разных листках или в различных участках одного зародышевого листка, оказывают влияние друг на друга. Такое влияние называют индукцией. Индукция осуществляется путем выделения химических веществ (белков), но существуют и физические методы индукции. Индукция оказывает влияние прежде всего на геном клетки. В результате индукции одни гены оказываются блокированными, другие свободными – рабочими. Сумма свободных генов данной клетки называется ее эпигеном. Сам процесс формирования эпигенома, т. е. взаимодействия индукции и генома, носит название детерминации. После сформирования эпигенома клетка становится детерминированной, т. е. запрограммированной к развитию в определенном направлении.

После детерминации клеток,
т. е. после окончательного
формирования эпигенома,
начинается дифференцировка – процесс морфологической,
биохимической и функциональной
специализации клеток.

По окончании второй стадии гаструляции зародыш носит название гаструлы и состоит из трех зародышевых листков – эктодермы, мезодермы и энтодермы и четырех внезародышевых органов – хориона, амниона, желточного мешка и аллантоиса.
Одновременно с развитием второй фазы гаструляции формируется зародышевая мезенхима посредством миграции клеток из все трех зародышевых листков.
На 2 – 3-й неделе, т. е. в процессе второй фазы гаструляции и сразу же после нее, происходит закладка зачатков осевых органов:
1) хорды;
2) нервной трубки;
3) кишечной трубки.

Функции хориона:
1) защитная;
2) трофическая, газообменная, экскреторная и другие, в которых хорин принимает участие, будучи составной частью плаценты и которые выполняет плацента.
Функции амниона – образование околоплодных вод и защитная функция.
Функции желточного мешка:
1) кроветворение (образование стволовых клеток крови);
2) образование половых стволовых клеток (гонобластов);
3) трофическая (у птиц и рыб).

Формирование органов
Христиан Иванович Пандер
(1794-1865, Россия)
Сущность теории зародышевых листков сводится к двум основным положениям: 1) организмы многоклеточных животных развиваются из трех зародышевых листков: наружного, или эктодермы, среднего, или мезодермы, внутреннего, или энтодермы;
2) каждая система органов у разных групп многоклеточных животных развивается, как правило, из одного и того же листка.
Зародышевые листки были впервые описаны в работе русского академика X. Пандера в 1817 г., изучившего эмбриональное развитие куриного зародыша

Правильно описывает яйцеклетку у млекопитающих и человека, распространяет учение Х. Пандера о зародышевых листках на всех позвоночных, формулирует закон «зародышевого сходства», названный впоследствие его именем.
Карл Бэр (1792 1876)
«Законами Бэра»:
наиболее общие признаки любой крупной группы животных появляются у зародыша раньше, чем менее общие признаки;
после формирования самых общих признаков появляются менее общие и так до появления особых признаков, свойственных данной группе;
зародыш любого вида животных по мере развития становится все менее похожим на зародышей других видов и не проходит через поздние стадии их развития;
зародыш высокоорганизованного вида может обладать сходством с зародышем более примитивного вида, но никогда не бывает похож на взрослую форму этого вида.

Биогенетический закон Геккеля-Мюллера :
каждое живое существо в своем индивидуальном развитии (онтогенез) повторяет в известной степени формы, пройденные его предками или его видом
Яркий пример выполнения биогенетического закона — развитие лягушки
У головастика, как и у низших рыб и рыбьих мальков, основой скелета служит хорда. Череп у головастика хрящевой, и к нему примыкают хорошо развитые хрящевые дуги; дыхание жаберное. Кровеносная система также построена по рыбьему типу: предсердие ещё не разделилось на правую и левую половины.
Эрнст Геккель
(1834-1919)
Фриц Мюллер
(1822 — 1897)

Нервная система и
органы чувств
Эпидермис кожи
Производные кожи
Из эктодермы развиваются: нервная система (вместе с органами чувств), наружный покров тела (у позвоночных только наружная часть его), ногти, волосы, сальные и потовые желез), эпителий рта, носа, анального отверстия, выстилка прямой кишки, эмаль зубов, воспринимающие клетки органов слуха, обоняния, зрения и т.д..

Энтодерма
Эпителий органов
дыхания
Эпителий органов
пищеварения
печень
поджелудочная
железа
Из энтодермы развиваются эпителиальные ткани, выстилающие пищевод, желудок, кишечник, дыхательные пути, легкие или жабры, печень, поджелудочную железу, эпителий желчного и мочевого пузыря, мочеиспускательного канала, щитовидную и околощитовидную железы.
мочевого пузыря
Щитовидная
железа

мускулатура
кровеносная система
скелет
мочеполовая система
Из мезодермы формируются: скелет, скелетная мускулатура, соединительно тканная основа кожи (дерма), органы выделительной и половой систем, сердечно - сосудистая система, лимфатическая система, хорда, дерма кожи, склера
Мезодерма
дерма
склера

Оплодотворение яйцеклетки.
1 сутки (Зигота) и 3 сутки (Морула).
5 суток (Бластула) и 10 суток (Гаструла).
3 надели. Начало органогенеза.
5 недель. Длина зародыша 10-15 мм.
6 неделя. Регистрируются движение
плода и сокращение сердца.
8-10 недель. Длина плода 10 см
все органы сформированы.
11 недель и 12 недель Продолжается
развитие всех систем организма.
16 недель и 18 недель.Плод быстро
растет и мать ощущает его движение.
7 месяцев. Завершающий период развития.
9 месяцев. Рождение человека.
Развитие эмбриона

1) гаметогенез (спермато– и овогенез);
2) оплодотворение;
3) имплантация (7 – 8-е сутки);
4) плацентация и закладка осевых комплексов (3 – 8-я неделя);
5) стадия усиленного роста головного мозга (15 – 20-я неделя);
6) формирование полового аппарата и других функциональных систем (20 – 24-я неделя);
7) рождение ребенка;
8) период новорожденности (до 1 года);
9) период полового созревания (11 – 16 лет).
Критическими периодами в развитии человека :

Видео с остановками
https://www.youtube.com/watch?v=UgT5rUQ9EmQ

Определите, из каких зародышевых листков образовались следующие органы
Печень
Яичники
Ногти
Мочеточники
Легкие
Поджелудочная железа
Хрящи
Глаз

Тема урока: Дифференцировка тканей и органов
Цель урока: научиться описывать дифференциацию тканей и органов, формирующихся из разных зародышевых слоев

Органогенез
образование органов и тканей
Гистогенез – формирование ткани.
Морфогенез – формирование органа с его неповторимой формой.
Эктодерма
Энтодерма
Мезодерма
Желудок
Печень
Кожа
Сердце и т.д.

Нервная пластинка
Эктодерма
Граница нервной пластинки
Мезодерма
Хорда
Смыкание
Нервный гребень
Эктодерма
Нервная трубка
Клетки нервного
гребня
Нервная трубка
Эпидермис
Хорда (производная мезодермы)
Спинномозговые ганглии
Сомиты (производные мезодермы)
Нейроэктодермальная ткань дифференцируется и собирается в нервную пластинку. Граница нервной пластинки отделяет эктодерму от нервной пластинки.
Нервная пластинка изгибается дорсально (со спины), при этом два конца в конечном итоге соединяются на границах нервной пластинки, которые теперь называются нервным гребнем.
Смыкание нервной трубки отделяет нервный гребень от эпидермиса. Клетки нервного гребня дифференцируются, образуя большую часть периферической нервной системы.
Хорда дегенерируется и сохраняется только в межпозвонковых дисках. Другие клетки мезодермы дифференцируются в сомиты, предшественники осевого скелета и скелетных мышц.

Цель урока: Определить биологические функции и свойства углеводов, исследуя их в биологических объектах.
Тема урока:
Функции и свойства углеводов.

Определение
.
Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп[1].

Химическая формула
Сn(Н2О)n

Влияние углеводов на здоровье
https://www.youtube.com/watch?v=y7gFGUqtsI4

Найдите закономерности в таблице

Информация
С помощью метода Бенедикта (реакции Бенедикта) и реакции крахмала с йодом можно определить наличие углеводов в биологических объектах. Если в исследуемом объекте содержится глюкоза, то при реакции Бенедикта, раствор окрашивается в кирпично-оранжевый цвет. Если в исследуемом объекте содержится крахмал, то при добавлении йода (Люголя), раствор окрашивается в сине-черный цвет.

Редуцирующие и не редуцирующие сахара
Сахара которые имеют свойства к восстановление и растворению, это редуцирующие сахара. А которые имеют обратные свойства не редуцирующие сахара.

Классификация липидов
Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты
ЦО: классифицировать липиды по химическому строению и составу; различать насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

Критерии успеха
Знает различные виды липидов. Описывает, по крайней мере, 80% липидов и их биологические
функции. Исследует структуры жиров и правильно их классифицирует с учетом их структуры и состава.

Липиды
Сложные эфиры, образующиеся в результате реакции конденсации между жирными кислотами и спиртом

Компоненты липидов

Жирные кислоты
Содержат в своей молекуле кислотную группу СООН (карбоксильную группу)
Общая формула R*COOH, где R – атом водорода или радикал типа –СН3, С2Н5 и т.д.; каждый следующий член этого ряда отличается от предыдущего на одну группу СН2
В липидах радикал представлен обычно длинной цепью углеродных атомов

Углеводородный хвост
Определяют свойства липидов, в том числе и нерастворимость липидов в воде
Хвосты гидрофобные

Классификация жирных кислот

Спирты или триглицериды
В состав триглицерида входит триглицерол
У глицерола три ОН группы
Каждая ОН способна вступать в реакцию конденсации с жирной кислотой, образуя сложный эфир
Три ОН вступают в реакцию конденсации - продукт - триглецирид

Триглицериды

Температура плавления липида тем ниже, чем выше в нем доля ненасыщенных жирных кислот
Триглицериды неполярны, гидрофобны
Функция – энергетическое депо

Аминокислотная структура; R группы. Образование первичной структуры белка.
ЦО: знать химическую структуру обобщенной молекулы аминокислот и знать, какое различие определяет R группа; описывать объединение аминокислот для создания первичной структуры белка

Определите молекулу белка

Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот.
СЛОВАРЬ
Белки – это нерегулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

СЛОВАРЬ
Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.

Карбоксильная группа (карбоксил) -СООН — функциональная одновалентная группировка, входящая в состав карбоновых кислот и определяющая их кислотные свойства.
О
О
С
Н

Аминогру́ппа — одновалентная группа —NH2, остаток аммиака (NH3).

Радикалы
определяют структурные и функциональные особенности аминокислот.
Самостоятельная работа с учебными ресурсами.
Задание: определите роль радикала в различие аминокислот.

Чем аминокислоты отличаются друг от друга?
У каких аминокислот циклическая структура?
У каких аминокислот линейная структура?
На какие группы, и по каким признакам делятся аминокислоты?
Т.1 стр.125

Моделирование аминокислот

Моделируем аминокислоты
1 группа – валин
2 группа – треонин
3 группа – аспарагиновая кислота
4 группа – лизин
5 группа – аспарагин
6 группа - лейцин

Изучение механизма объединения аминокислот для создания первичной структуры белка

Анимация: http://www.biotopics.co.uk/as/aminocon.html

Моделирование полипептидной цепи

Просмотр и обсуждение видео
Видео с сайта Twig – bilim «Мембрана клетки» https://www.twig-bilim.kz/film/the-cell-membrane-6257/
При просмотре видео, обратите внимание на ключевые фразы: как осмос, диффузия, активный транспорт, пассивный транспорт.

Диффузия, осмос и активный транспорт
ЦО: описывать значение пассивного и активного транспорта

Составление глоссария
Ключевые слова: осмос, диффузия, активный транспорт, пассивный транспорт

Анализ и синтез таблицы