Слайд 3Минеральные соли в водном растворе клетки диссоциируют на катионы и анионы.
Наиболее важные
катионы — К+, Са2+, Mg2+, Na+, NHJ.
анионы — Cl-, SO2-, HPO2-, H2PO-, НСО-, NO-.
Слайд 5Углеводы — органические соединения, состоящие из одной или многих молекул простых сахаров. Содержание
углеводов в животных клетках составляет 1—5 %, а в некоторых клетках растений достигает 70 %.
Слайд 6Липиды — жиры и жироподобные органические соединения, практически нерастворимые в воде. Их содержание в
разных клетках сильно варьирует: от 2—3 до 50—90% в клетках семян растений и жировой ткани животных.
Слайд 7Белки — это биологические гетерополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В образовании белков
участвует только 20 аминокислот. Они называются фундаментальными, или основными. Некоторые из аминокислот не синтезируются в организмах животных и человека и должны поступать с растительной пищей (они называются незаменимыми).
Слайд 8Нуклеиновые кислоты. Существует два типа нуклеиновых кислот: ДНК и РНК. Нуклеиновые кислоты —
полимеры, мономерами которых служат нуклеотиды.
Слайд 9Становление клеточной теории
Роберт Гук в 1665 году обнаружил клетки в срезе пробки
и впервые применил термин «клетка».
Антони ван Левенгук открыл одноклеточные организмы.
Маттиас Шлейден в 1838 году и Томас Шванн в 1839 году сформулировали основные положения клеточной теории. Однако они ошибочно считали, что клетки возникают из первичного неклеточного вещества.
Рудольф Вирхов в 1858 году доказал, что все клетки образуются из других клеток путём клеточного деления.
Слайд 10Основные положения клеточной теории
Клетка является структурной единицей всего живого. Все живые организмы
состоят из клеток (исключение составляют вирусы).
Клетка является функциональной единицей всего живого. Клетка проявляет весь комплекс жизненных функций.
Клетка является единицей развития всего живого. Новые клетки образуются только в результате деления исходной (материнской) клетки.
Клетка является генетической единицей всего живого. В хромосомах клетки содержится информация о развитии всего организма.
Клетки всех организмов сходны по химическому составу, строению и функциям.
Слайд 15Растительные клетки отличаются наличием толстой целлюлозной клеточной стенки, пластид, крупной центральной вакуоли,
смещающей ядро к периферии. Клеточный центр высших растений не содержит центриоли. Запасным углеводом является крахмал.
Клетки грибов имеют клеточную оболочку, содержащую хитин, в цитоплазме имеется центральная вакуоль, отсутствуют пластиды. Только у некоторых грибов в клеточном центре встречается центриоль. Главным резервным углеводом является гликоген.
Животные клетки имеют, как правило, тонкую клеточную стенку, не содержат пластид и центральной вакуоли, для клеточного центра характерна центриоль. Запасным углеводом является гликоген.
Слайд 19Цитоплазматические структуры клетки представлены включениями и органоидами.
Включения – относительно непостоянные, встречающиеся
в клетках некоторых типов в определенные моменты жизнедеятельности, например, в качестве запаса питательных веществ (зерна крахмала, белков, капли гликогена) или продуктов подлежащих выделению из клетки.
Органоиды – постоянные и обязательные компоненты большинства клеток, имеющим специфическую структуру и выполняющим жизненно важную функцию.