Меласса из тростникового сахара-сырца. Кормовая патока
ООО «Приморский сахар» производит сахар из тростникового сахара-сырца. Конечный оттек, получаемый при производстве сахара, называют Мелассой. В мелассе концентрируются все не сахара перерабатываемого сахара-сырца, которые не удаляются в процессе очистки. Меласса имеет сложный химический состав, основными составляющими которого, являются:
- углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза и другие),
- азотосодержащие органические соединения,
- без азотные органические кислоты,
- минеральные компоненты,
- микроэлементы (железо, медь, серебро, кобальт, марганец, магний),
- витамины (биотин, инозит, В9, В3, В6, В2, В1 ,хлорин, Р-Р).