Необычные свойства обычной воды

Актуальность данной работы состоит в том, что исследование свойств воды необычайно важно для человечества. Данная работа позволит узнать немного больше об этом невероятном веществе - воде. В данной работе исследуются интересные факты, связанные с использованием воды, свойства воды и множество любопытных опытов, которые можно выполнить в домашних условиях.
Задачи:
1. Ознакомиться с интересными фактами о воде, основными известными свойствами воды, ее химическими качествами, функциями, а также со значением воды в жизни человека в целом.
2. Опытным путем раскрыть свойства обычной воды.

ФУНКЦИИ ВОДЫ
Вода — главный регулятор температуры тела. Вода является важнейшим компонентом крови, слизи и пищеварительных соков. Она находится даже в костях (22 %). Мышцы состоят из воды почти на 75 %. Мозг с его миллиардами клеток на 70 - 85 % состоит из воды. Нормальная жизнедеятельность человека находится в прямой зависимости от количества выпиваемой им воды. Наш организм будет плохо работать при наличии малого количества воды. Ваш организм находится даже в большей зависимости от воды, чем аккумулятор. Обезвоживание приводит к нарушению функционирования клеток и тканей. Когда дело касается высохшей батареи, ее работу можно восстановить, добавив воды. Когда же организм человека теряет около 20 процентов воды, прекращается жизнь.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОДЫ
Вода реагирует со многими металлами с выделением водорода:
2Nа + 2Н2О = Н2 + 2NаОН (бурно)
2) Вода реагирует со многими оксидами неметаллов
SО3+ Н2О= Н2SО4 серная кислота
3) Некоторые оксиды металлов также могут вступать в реакции соединения с водой СаО+ Н2O= Са(ОН) 2 гидроксид кальция (гашеная известь)
4) Вода образует многочисленные соединения, в которых ее молекула полностью сохраняется. Это так называемые гидраты
Н2SО4 + Н2О = Н2SО4* Н2О (гидрат серной кислоты)
5) Фотосинтез. Особая реакция воды - синтез растениями крахмала.
6nСО2 + 5Н2О = (С6Н10О5)n + 6nО2 (при действии света)

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
1. Опыт с водой и солью
Вывод: Когда вода находится в жидком состоянии, между ее молекулами остается свободное пространство, которое и заполняется молекулами соли. Когда все свободные участки заполнятся молекулами соли, она перестанет растворяться в воде (раствор достигнет насыщения) и жидкость перельется через край стакана.

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
2. Опыт с водой и бумагой
Вывод: Распускаться бумажные цветы начинают от того, что волокна бумаги напитываются водой, бумага становится тяжелее и распрямляется под собственной тяжестью

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
3. Опыт с шариком и водой
Вывод: После того как стенки банки нагрелись и из нее была выпита вода, они начинают отдавать тепло находящемуся внутри банки воздуху. Воздух, соответственно, начинает нагреваться и его молекулы движутся быстрее. Когда мы перекрываем шариком горлышко банки, мы создаем разницу давления внутри и извне нее. За счет этого шарик и втягивается в банку.

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
4.Опыт - скрепка на поверхности воды.
Вывод: Скрепка может плавать по поверхности воды благодаря особому свойству воды – поверхностному натяжению, которого достаточно для того, чтобы выдержать вес скрепки.

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
5 Опыт с перевернутым стаканом
Вывод: Вода заполняет всё пространство между волокнами бумаги и из-за силы поверхностного натяжения не может вытечь из перевёрнутого стакана. Если механически нарушить поверхность, то вода так же начнет течь.

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
6 Опыт - таяние от соли
Вывод: температура льда может быть от 0 градусов (по Цельсию) и ниже, при 0 градусов лед начинает таять. Когда мы добавляем соль, то снижаем температуру замерзания, и лед начинает таять. Нитка в этот момент погружается в образовавшуюся воду. Но чем больше образуется воды, тем ниже концентрация соли и тем выше температура замерзания. Постепенно нитка вмораживается в кусочек льда.

ОПЫТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ СВОЙСТВ ВОДЫ
7 Опыты с неньютоновской жидкостью
Вывод: вязкость неньютоновской жидкости зависит от механических воздействий, в том числе и от вибрационных (звуковых). Чем выше скорость воздействия, тем больше вязкость. С обычной жидкостью такие опыты провести не получится.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе исследования я расширил свои знания о воде. Провел собственные наблюдения.
Опытным путем доказал, что:
Вода - это жидкость, которая имеет свойства.
Вода существует в трех состояниях: твердое, жидкое, газообразное.
Вода переходит из твердого состояния в жидкое, из жидкого газообразное и наоборот.
Свойства воды: меняет свою структуру под влиянием разнообразных воздействий (мыслей, слов, музыки и т.д.)
Вода - величайшее богатство человека. Природой постоянно поддерживается ее естественный круговорот: она испаряется с поверхности водоемов, а затем выпадает в виде осадков: дождя или снега.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Вода имеет свои уникальные и тонкие черты. Она бесцветна, без вкуса, без запаха, прозрачна, не имеет формы, текуча, обладает теплоемкостью и хороший растворитель. Без нее не обходятся ни в одном уголке нашей планеты. Ее влияние поистине огромно. Люди должны сохранить присутствие воды в нашей жизни. Это и подводит нас к пониманию того, что вода - уникальное вещество, несущее информацию о Жизни.
Изучив литературу, я пришел к выводу, что вода обладает многими удивительными свойствами, резко отличающими её от всех других жидкостей. Вода дана нам природой, запасы воды не бесконечны и каждая ее капля – драгоценна, ведь жизнь человека невозможна без воды. Берегите воду!