Слайд 11ИНДЕКС СВЕЖЕСТИ
ИС=(P-1) x 100+0,14 (УД-16)
Р- плотность яйца, УД- удельная деформация скорлупы
0,14 -
![ИНДЕКС СВЕЖЕСТИ ИС=(P-1) x 100+0,14 (УД-16) Р- плотность яйца, УД- удельная деформация](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/910535/slide-10.jpg)
коэффициент изменения индекса свежести яйца на единицу упругой деформации скорлупы яйца.
Слайд 12р=M/V
М- масса яйца воздухе
(измерила с помощью весов)
![р=M/V М- масса яйца воздухе (измерила с помощью весов)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/910535/slide-11.jpg)
Слайд 13V- объём яйца
(использовала закон Архимеда)
V=V2-V1
V1- объём воды без яйца
V2- объём воды
![V- объём яйца (использовала закон Архимеда) V=V2-V1 V1- объём воды без яйца](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/910535/slide-12.jpg)
с яйцом
Полученные результаты :
M= 60г,
V=56 см^3,
p= 1,0714 г/см^3
Слайд 15ТОЛЩИНА СКОРЛУПЫ
h= L/N
L = 2700мкм. , так как 1 мм=1000 микрон.
N=8
Результат
![ТОЛЩИНА СКОРЛУПЫ h= L/N L = 2700мкм. , так как 1 мм=1000](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/910535/slide-14.jpg)
вычисления: h=375 мкм, УД=22.