Альдегиды

Альдегиды – это органические соединения, молекулы которых содержат альдегидную группу, связанную с углеводородным радикалом.
Альдегидная группа

Общая формула альдегидов

Гомологический ряд альдегидов
1
1
2

Изомерия
Изомерия углеродного скелета

Химические свойства
1. Реакция серебряного зеркала– качественная реакция на альдегиды.
уксусный альдегид
уксусная кислота
аммиачный раствор
Видео\СЕРЕБРЯНОЕ ЗЕРКАЛО - ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ.mp4

2. Окисление гидроксидом меди (II) - качественная реакция на альдегиды.
Видео\Качественная реакция на альдегиды с гидроксидом меди.mp4

Задание
Впишите в уравнение реакции окисления метаналя гидроксидом меди(II) недостающие вещества.
… + 2Cu(OH)2 → … + 2Cu2O + 2H2O

3. Для альдегидов характерны реакции присоединения – гидрирование с образованием спиртов.
Впишите в уравнение реакции гидрирования этаналя недостающие вещества.
… + Н2 → …

Получение
Дегидрирование спиртов.
Уксусный альдегид (ацетальдегид)получают реакцией Кучерова.

Применение
Метаналь (муравьиный альдегид) – бесцветный газ с резким запахом, очень ядовит.
Получение фенолформальдегидных смол

Синтез лекарственных средств (уротропин)
Раствор формальдегида в воде называют формалином.
Консервант биологических препаратов
Протравливание семян
Дубление кожи

Уксусный альдегид (ацетальдегид)
Производство уксусной кислоты
Органический синтез (различные пластмассы, ацетатное волокно)
ацетат целлюлозы
ацетатные волокна

Задание.
Составить все возможные изомеры состава С4Н9СНО

Задание
Составить все возможные изомеры состава С4Н9СНО
пентаналь
3-метилбутаналь
2-метилбутаналь
2,2 - диметилпропаналь
С