Альдегиды и кетоны

План урока
Определение
Общая формула
Классификация
Номенклатура и изомерия
Физические свойства
Получение
Химические свойства
Применение.
Экологические проблемы.
15.11.2015
Середа Надежда Гавриловна

Альдегиды Кетоны
1. Это органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом.
R-COH
1. Это органические вещества, в молекулах которых
карбонильная группа, связана с двумя углеводородными радикалами.
2. R1-C- R2
O
15.11.2015
Середа Надежда Гавриловна

Классификация альдегидов
Предельные Непредельные Ароматические
Уксусный Акролеин Бензальдегид
(этаналь) (пропеналь) (бензойный альдегид)
15.11.2015
Середа Надежда Гавриловна

Номенклатура и изомерия
Альдегиды:
Метаналь -
Этаналь -
Пропаналь -
Бутаналь -
Пентаналь -
Кетоны:
Пропанон -
Бутанон -
Пентанон -
Гексанон -
Записать формулы веществ. Для пентаналя и пентанона записать формулы изомеров. Определить какие виды изомерии характерны для альдегидов и кетонов.
15.11.2015
Середа Надежда Гавриловна

1. Назовите вещества:
Муравьи для подачи сигнала тревоги выделяют два феромона, формулы которых
а. CH3-CH2-CH2-CH=CH-COH
O
б. CH3-CH2-C-CH-CH2CH3
CH3
2. Составьте формулу вещества.
Вещество цитраль, имеющий запах лимона, по номенклатуре называют
3,7-диметил-2,6-октадиеналь. Запишите формулу вещества.
3. Упр. 2,3 стр.174.
15.11.2015
Середа Надежда Гавриловна

Получение
Окислением или дегидрированием спиртов.
Гидратация алкинов
При нагревании кальциевых или бариевых солей карбоновых кислот образуются кетоны.
15.11.2015
Середа Надежда Гавриловна