Химические свойства спиртов и фенола

Спирты– органические вещества,
молекулы которых содержат одну или
несколько гидроксильных групп,
соединенных с углеводородным
радикалом.
Общая формула одноатомных предельных спиртов СnН2n+1ОН
Спирты

Классификация спиртов

Классификация спиртов

Классификация спиртов

Химические свойства спиртов

Химические свойства спиртов
С щелочными металлами:
2СH3CH2CH2OH + 2Na → 2СH3CH2CH2ONa + H2↑
Гидролиз алкоголятов:
С2Н5ОNa + Н2О = С2Н5ОН + NaОН

С галогеноводородами:
R–OH + HBr ↔ R–Br + H2O
Химические свойства спиртов

Химические свойства спиртов
Взаимодействие с кислотами

Химические свойства спиртов
Реакции окисления

Химические свойства спиртов
Межмолекулярная дегидратация спиртов:

Химические свойства спиртов
Реакции элиминирования:

Фенолы
ФЕНОЛЫ –
Производные
Ароматических
углеводородов, в
которых один или
несколько атомов
водорода замещены на
гидроксогруппу-ОН

Классификация фенолов
В зависимости от числа
ОН-групп различают
одноатомные фенолы
и многоатомные. Среди
многоатомных фенолов
Наиболее
Распространены
двухатомные:

11
Взаимное влияние атомов в молекуле
на примере фенола
Как природа радикала влияет на кислотные свойства ?
Как «ОН-группа» изменила реакционную способность бензольного кольца ?

Химические свойства фенола:
2 С6Н5ОН + 2Na = 2С6Н5ОNa + H2
С6Н5ОН + NaОН = С6Н5ОNa + H2О

12
Влияние природы радикалы на
кислотные свойства ОН-группы
фенол
алифатический спирт
< 106 раз
+ М
- I
+ М > -I

13
бромбензол
Влияние ОН-группы на реакционную
способность бензольного кольца в реакциях SE
I.
II.