Кислоты. Кислоты в животном мире

КИСЛОТЫ
Тема урока:

ЦЕЛИ УРОКА:
дать определение кислотам,
рассмотреть состав кислот,
классифицировать кислоты,
ознакомиться с формулами и названиями основных неорганических кислот.

Кислоты в животном мире
Тропический паук педипальпида
стреляет во врагов струйкой жидкости,
содержащей 84% уксусной кислоты.
Голожаберные моллюски в порядке самообороны выстреливают парами серной кислоты
Есть в муравьях и крапиве невинная,
С пользой для нас – кислота муравьиная.
Жжет она кожу, но есть в ней и прок –
Ваш ревматизм она вылечит в срок.

Кислоты в растительном мире
Мухоморы в качестве ядовитых токсинов «используют» иботеновую кислоту. Это вещество так ядовито, что мухомору незачем прятаться.
Очень популярен в народе щавель,
который содержит щавелевую кислоту
Лишайники выделяют кислоты,
которые разрушают
горные породы

Томаты содержат яблочную, лимонную, щавелевую кислоты

Аскорбиновая кислота
витамин С

Кислоты в организме человека
Если ты проглотил аскорбинку,
Твой организм получил витаминку.
Она закрывает болезням врата –
Аскорбиновая кислота.
Аминокислот в организме целые полки,
Соединяясь, они образуют белки.
А без белков нет ни мышц и ни кожи,
Скажите, на что мы будем похожи?

Соляная кислота, находящаяся в желудке, помогает переваривать пищу.
Молочная кислота
образуется в мышцах при физической нагрузке.

Кислоты применяются
в медицине.
Аскорбиновая,
фолиевая,
липоевая,
ацетил-
салициловая
и другие

Кислоты применяются в кулинарии.
Уксусная и лимонная
кислоты.

Прочитайте формулы кислот.
HCl, H2SO4, H3PO4
Кислоты HR
– это сложные вещества, состоящие из ионов водорода и кислотного остатка.
Что общего во всех этих формулах?
А чем ещё кроме разных кислотных остатков
отличаются формулы кислот?
все общие свойства кислот
связаны с элементом водородом.
Остальная часть молекулы называется кислотным остатком.
Заряд кислотного остатка определяется числом атомов водорода в кислоте

ОРГАНИЧЕСКИЕ –
ЛИМОННАЯ, ЯБЛОЧНАЯ, УКСУСНАЯ, ЩАВЕЛЕВАЯ, МУРАВЬИНАЯ.
1. По происхождению
КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ-
СЕРНАЯ, СОЛЯНАЯ, ПЛАВИКОВАЯ, ФОСФОРНАЯ, АЗОТНАЯ.

2. По содержанию кислорода.
бескислородные
HF HCl
HBr HI H2S
кислородсодержащие
HNO3 H2SO4
H2CO3 H3PO4

3. По количеству атомов водорода.
(основность –число атомов водорода в кислоте)
одно-основные
HCl
HNO3
двух-основные
H2S
H2SO4
трех-основные
H3PO4

4. По растворимости .
растворимые
HCl H2CO3
HBr H3PO4 H2S
Нерастворимые
H2SiO3

4. По агрегатному состоянию
и вкусу
Жидкие ( HCI, H2SO4)
Твердые (H3PO4, H2SiO3)
Кислые( большинство)
Сладкие(салициловая кислота)
Горькие(никотиновая кислота)

Правило разбавления кислот
(сначала вода, потом - кислота, иначе случится большая беда)

Лабораторная работа.
Поместите по очереди индикаторные бумажки ( лакмус, фенолфталеин, метилоранж) в растворы кислот HCI, H2SO4
Запишите наблюдения в таблицу.
Сделайте вывод на основании наблюдений.
Рекомендации: строго соблюдайте правила техники безопасности при работе с растворами кислот!

ДЕЙСТВИЕ КИСЛОТ НА ИНДИКАТОРЫ
Вывод: в растворах кислот индикаторы изменяют свой цвет одинаково ( определяют ионы водорода); а это означает, что все кислоты обладают сходными свойствами.
С помощью какого индикатора нельзя обнаружить кислоту?

Действие какого индикатора наблюдаем?
Кислота вода щелочь
Универсальный индикатор

Составление формулы оксида соответствующего кислоте.
Кислота
+5
HNO3
Азотная
кислота
Оксид
+5 -2
N O
Оксид азота (V)
N2O5

Составление формулы кислоты по соответствующему оксиду.
SO3 H2SO4
+ H2O
+6
+6
N2O5
HNO3

Уксусная кислота(древесная кислота)
H2SO4 ( купоросное масло)
HCl (соляной спирт)
HNO3 (селитряная водка)
H2CO3 (содовая вода)

Тест по теме
«КИСЛОТЫ»

1. Выберите группу веществ, в которой указаны только формулы кислот.
а) НСL, H2 O, H2 CO3
б) НСL, HNO3, H2 CO3
в) NaСL, H3PO4, H2 SO3

2. Выберите группу, в которой указаны формулы только кислородсодержащих кислот
а)НСL, Н2 SО4 , НNO3
б)Н2 SО4, НNO3, Н3 PO4б
в)НСL, Н2 S , НNO3

3. Выберите группу, в которой указаны формулы только одноосновных кислот
а) НСL, НNO3, НFа
б) Н2 SО4, Н3 PO4, Н2 S
в) Н3 PO4, НСL, НNO3

4. Под действием растворов кислот лакмус синий становится:
а) малиновым
б) не изменяет окраску
в) красным
г) фиолетовым

5. «Купоросным маслом» называют:
а)Соляную кислоту HСL
б)Азотную кислоту HNO3
в)Фосфорную кислоту H3PO4
г)Серную кислоту H2SO4

6. При разбавлении кислоты:
а)Воду приливают к кислоте
б)Кислоту приливают к воде
в)Воду и кислоту смешивают одновременно

7.Формула оксида, соответствующего H2SO4?
SO2 2) SO3 3)SiO2 4)CO2
8.Формула кислоты, соответствующей N2O3?
1) HNO3 2) HNO2 3) H2SO4 4) H3PO4