Железо в организме человека. Функции железа в организме

Функции железа в организме
У железа очень много функций. Вот основные из них:
Транспортировка кислорода к тканям. Железо входит в состав гемоглобина — белка, из которого состоят красные кровяные тельца (эритроциты). Именно железо отвечает за захват кислорода, после чего эритроциты переносят его ко всем органам и системам организма. Эти же кровяные тельца (и снова при помощи железа!) подбирают отработанный углекислый газ и транспортируют его в легкие для утилизации. Без железа дыхательные процессы на клеточном уровне были бы просто невозможны.
Метаболизм. Железо в организме человека является составной частью многих ферментов и белков, которые необходимы для обменных процессов — разрушения и утилизации токсинов, холестеринового обмена, превращения калорий в энергию. Оно также помогает иммунной системе организма справляться с агрессорами.

Роль железа в организме
участвует в иммунобиологических процессах,
участвует в процессе кроветворения, образовании гемоглобина,
насыщает клетки и органы кислородом, ферментами и органическими молекулами,
предотвращает развитие анемии, выводит углекислоту из организма,
обеспечивает формирование здорового плода будущего малыша,
помогает обеспечить полноценную работу щитовидной железы,
обезвреживает токсины в печени,
поддерживает здоровый и красивый вид кожи, волос и ногтей.

Последствия дефицита железа в организме
Дефицит железа приводит к нарушению снабжения клеток кислородом, из-за чего снижается иммунитет, что увеличивает риск развития инфекционных заболеваний. Также страдает эпителий кожи и слизистых оболочек всего организма, в том числе и желудочно-кишечного тракта. Вероятность желудочных инфекций и острых респираторных заболеваний при железодефиците возрастает в 1,5–2 раза.
Если уровень гемоглобина понижен у беременных женщин, существует риск развития ряда патологий у плода.
Что касается детей, то дефицит железа для них наиболее опасен: может возникнуть задержка умственного развития. Кроме того, дошкольникам и школьникам трудно сконцентрировать внимание, сосредоточиться во время учебных занятий, нарушается сон, снижается аппетит, меняется психоэмоциональный фон (возникают плаксивость, нервозность, капризное поведение и т.д.).