Альдегиды и кетоны

Альдеги́ды — класс органических соединений, содержащих альдегидную группу (-CHO). ИЮПАК определяет альдегиды как вещества вида R-CHO, в которых карбонильная группа связана с одним атомом водорода и одной группой R

Кето́ны — органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами.

Получение альдегидов

Химические свойства
Взаимодействие альдегидов/кетонов с синильной кислотой
Взаимодействие альдегидов/кетонов с гидросульфитами
Взаимодействие альдегидов/кетонов с производными аммиака

Альдольная конденсация
Кротоновая конденсация
Окисление альдегидов в кислоты