Перспективы продвижения ореха грецкого в Центральном Черноземье
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ СРЕДИ ДРЕВЕСНЫХ ПОРОД, ПРИНОСЯЩИХ СЪЕДОБНЫЕ ПЛОДЫ, ЗАНИМАЕТ ОСОБОЕ МЕСТО.
ЕГО ЯДРО СОДЕРЖИТ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИРОВ, БЕЛКОВ, УГЛЕВОДОВ, КАРОТИНОВ, ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ.
ЕЩЕ С ДРЕВНИХ ВРЕМЕН ЕГО НАЗЫВАЛИ «ЗЕРНЫШКАМИ ЛЮБВИ» И «ТАЛИСМАНОМ ДОЛГОЛЕТИЯ».
КАК СЧИТАЮТ ВРАЧИ, УПОТРЕБЛЕНИЕ ОРЕХОВ СПОСОБСТВУЕТ ДОЛГОЛЕТИЮ И УЛУЧШЕНИЮ ПАМЯТИ. СУЩЕСТВУЕТ МНЕНИЕ, ЧТО ЧЕЛОВЕК МОЖЕТ ПРОЖИТЬ БЕЗ МЯСА, ЕСЛИ БУДЕТ ПОТРЕБЛЯТЬ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ОРЕХАМИ ГРЕЦКИМИ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КИЛОГРАММА ОРЕХОВ ПРЕВЫШАЕТ 6120 КИЛОКАЛОРИЙ.
ИЗВЕСТНО, ЧТО МЕДИЦИНСКОЙ НОРМОЙ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЯДРА ОРЕХА ГРЕЦКОГО ЯВЛЯЕТСЯ 3,6 КГ В ГОД НА ЧЕЛОВЕКА, В ТО ВРЕМЯ КАК В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРОИЗВОДИТСЯ НЕ БОЛЕЕ 0,2 КГ НА ЧЕЛОВЕКА. ОСТАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ УДОВЛЕТВОРЯЮТСЯ ЗА СЧЕТ ИМПОРТА.
ЗНАЧЕНИЕ ОРЕХА ГРЕЦКОГО ВЫХОДИТ ДАЛЕКО ЗА ПРЕДЕЛЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЕГО КАК ДЕРЕВА, ДАЮЩЕГО ПРЕКРАСНЫЕ ПЛОДЫ И ЛЕКАРСТВО, ОН ОБЛАДАЕТ КРАСИВОЙ ТЕКСТУРОЙ ДРЕВЕСИНЫ КОТОРАЯ ПОЛЬЗУЕТСЯ ПОВЫШЕННЫМ СПРОСОМ ДЛЯ ФУРНИТУРЫ И ДРУГИХ ИЗДЕЛИЙ.
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ ВХОДИТ В АССОРТИМЕНТ ПОРОД РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ ОЗЕЛЕНЕНИЯ, ДЛЯ ЗАЩИТНЫХ ЛЕСНЫХ ПОЛОС, ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ БЕРЕГОВ РЕК, СКЛОНОВ ОВРАГОВ И ГОР ОТ ОПОЛЗНЕЙ.
ПОДЛИННАЯ РОДИНА ГРЕЦКОГО ОРЕХА МАЛАЯ, ЗАПАДНАЯ И СРЕДНЯЯ АЗИЯ, А ТАКЖЕ ГИМАЛАИ И КИТАЙ.
ОН ЯВЛЯЕТСЯ РЕЛИКТОМ ТРЕТИЧНОГО ПЕРИОДА.
В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ЕСТЕСТВЕННО ПРОИЗРАСТАЕТ НА СКЛОНАХ И В ДОЛИНАХ ГОРНЫХ ЦЕПЕЙ СРЕДНЕЙ АЗИИ, ЗАПАДНОГО КИТАЯ, НЕПАЛА, СЕВЕРНОЙ ИНДИИ, ПАКИСТАНА, АФГАНИСТАНА, ИРАНА, ЮЖНОГО КАВКАЗА И ВОСТОЧНОЙ ТУРЦИИ.
УНИКАЛЬНЫЙ ГЕНОФОНД ЭТОЙ ПОРОДЫ НАХОДИТСЯ В ОРЕХОВО-ПЛОДОВЫХ ЛЕСАХ ЮЖНОГО КЫРГЫЗСТАНА ГДЕ ЕГО ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАСАЖДЕНИЯ ЗАНИМАЮТ БОЛЕЕ 25 ТАС. ГА.
«ЖЕЛУДИ ЮПИТЕРА» - ТАК НАЗЫВАЛИ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ РИМЛЯНЕ, А ГРЕКИ В ДАВНИЕ ВРЕМЕНА ИМЕНОВАЛИ ИХ ПЕРСИДСКИМИ, КОРОЛЕВСКИМИ, СИНОПСКИМИ – ДОСТАВЛЯЛИ ИХ ИЗ СИНОПА (ТЕРРИТОРИЯ СОВРЕМЕННОЙ ТУРЦИИ). СЧИТАЕТСЯ, ЧТО НА РУСИ ОРЕХ ПОЯВИЛСЯ 1000 ЛЕТ НАЗАД, ПОПАВ СЮДА ИЗ ГРЕЦИИ. ПОД ТАКИМ НАЗВАНИЕМ «ОРЕХ ГРЕЦКИЙ» ИМ ТОРГОВАЛИ В КИЕВСКОЙ РУСИ. ПОЗЖЕ, КОГДА ОРЕХИ СТАЛИ ПРИВОЗИТЬ ИЗ ВАЛАХИИ (ИСТОРИЧЕСКАЯ ОБЛАСТЬ НА ЮГЕ РУМЫНИИ), ИХ ИМЕНОВАЛИ И ВОЛОШСКИМИ.
Slaidy.com
