Домашнее пособие Натурпродукт

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:
ИЗУЧИТЬ НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПРОВЕРКИ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
РАССКАЗАТЬ ОБ УЩЕРБЕ НЕНАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА (ОБОСНОВАТЬ С ХИМИЧЕСКОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ )

ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ
В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Свежее яйцо, если опустить его в стакан с водой, ляжет на дно на бок. Яйца недельной давности будут всплывать тупым концом вверх, а продукт в возрасте от 2 до 3 недель будет "висеть" в воде тупым концом вверх. Совсем не свежее яйцо всплывет на поверхность.

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Проверить качество сливочного масла очень просто: если вы зальете кипятком кусочек настоящего продукта, он мигом растает и расплывется, а вот маргарин распадется на кусочки.

СМЕТАНА
Йод смешайте с небольшой порцией сметаны и понаблюдайте за реакцией. Некачественная сметана, содержащая крахмал, посинеет.

ТВОРОГ
Капните немного йода на кусочек творога: некачественный продукт посинеет, натуральный окрасится в рыжий цвет.

РИС
Насыпьте несколько зёрен в ложку и подожгите их. Натуральный рис не воспламеняется, а поддельный будет гореть, крахмальный рис при горении ещё и весело потрескивает

МЕД
Наличие мела выявляется уксусной кислотой: растворите мед в воде и добавьте немного уксусной кислоты. Пенящийся и шипящий продукт — некачественный.