Этикет для детей. Как вести себя за столом

Цель:
Прививать детям навыки культурного поведения за столом, показывать важность соблюдения правил столового этикета.
Педагогические задачи:
Отрабатывать навыки красивого и правильного приема пищи;
Совершенствовать приобретенные умения: пищу брать понемногу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться салфеткой, столовыми и чайными приборами;
Формировать активный и пассивный словарь детей;
Создавать условия для развития компонентов устной речи в различных видах деятельности;
Формировать у детей дошкольного возраста правила столового этикета;
Продолжать формировать навыки культуры поведения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно есть.
Формы проведения образовательной деятельности:
Знакомство с демонстрационным материалом;
Чтение стихов, пословиц и поговорок.

Что такое этикет для ребенка? Это свод правил поведения, которых следует придерживаться в цивилизованном обществе. Они основаны на принципе безопасности при приеме пищи, чтобы не подавиться и не травмироваться.
Самые основные правила поведения за столом нам знакомы еще с глубокого детства. Наши родные довольно часто говорили нам такие фразы: «Не говори с набитым ртом!», «Не играй с едой!», «Не раскачивайся на стуле!». Это и есть правила столового этикета для детей.
На наш взгляд, гораздо убедительнее будет продемонстрировать деткам с помощью картотеки, как можно и как нельзя себя вести за столом. Стихи также могут помочь ребятам легче запомнить простые правила поведения за столом.

ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ
Ешь пироги с грибами, а язык держи за зубами.
Ешь побольше, а говори меньше.
Ешь калачи, да поменьше лепечи.
Когда я ем, я глух и нем.
Когда я кушаю, я никого не слушаю.
Не проглотив куска, не говори.
Посади свинью за стол, она и ноги на стол.

СТИХИ ПРО ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ
Аккуратно кушай хлеб –
Это кухня, а не хлев.
Не вертись юлой на стуле,
Головой не лезь в кастрюлю.
Не вертись, спокойно кушай,
И не чавкай, словно Хрюша.
Не вытирай свой рот рукой,
Салфетка есть перед тобой.
Пей, чаек, не проливая!
Вытирай салфеткой рот
И не капай на живот.
Ложкой ешь кисель и кашу,
Суп, пюре и простоквашу.
Супчик кушай аккуратно,
Не выплевывай обратно.
Вилкой можно брать картошку,
Мясо, рис... Не надо ложкой!
Ручкой можно брать пирог,
Глазированный сырок.
Чтобы что-то резать, нож
В руку правую берешь,
Вилку в руку левую.
Сидишь королевою.
Кто дома есть научится,
В гостях не будет мучиться.
И скажи спасибо всем,
У кого ты пищу ел.

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ:
Уже с раннего возраста у детей следует вырабатывать правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками. Задача воспитателей, как и родителей -научить детей этикету: мыть руки перед едой, правильно сидеть во время приема пищи и следовать простым правилам поведения за столом.