Исследовательская деятельность Почему хлеб бывает разного цвета?

Оборудование
По количеству детей:
Одноразовые стаканчики
Одноразовые тарелки
Одноразовые размешиватели
Одноразовые ложки
Сито
Лупы
7. Зерна ржи и пшеницы
Колоски ржи и пшеницы
Одноразовые соусники с ржаной и пшеничной мукой
10. Одноразовые соусники с не просеянной мукой
11. Кусочки теста из ржаной и пшеничной муки.

1. Сравнить колосья ржи и пшеницы
У колоса ржи тонкие, длинные и густые усики,
а у пшеницы они короткие и их мало.

2. Сравнить зерна ржи и пшеницы
Ржаные зерна меньше, темнее и продолговатой формы.
Пшеничные светло – желтые, округлой формы и крупнее.

3. Сравнить муку
Пшеничная мука белая,
ржаная темная.

4.Просеять муку собственного помола
В сите остались частички зерен.

5. Попробовать муку на ощупь
Вся мука мягкая и пушистая.

6. Что произойдет с мукой, если ее добавить в воду?
Мука растворится в воде, а вода станет мутного цвета.

7. Что произойдет с мукой, если добавить в нее немного воды?
Образуется густая масса, которая на ощупь тягучая и липкая.

7. Сравнить тесто, изготовленное из ржаной и пшеничной муки
Из пшеничной муки тесто светлого цвета, мягкое, эластичное, из ржаной темного цвета и немного тяжелее.

9. Сделать из теста пирожки и сравнить.
Отличаются по цвету и весу.