Конкурс профессионального мастерства ProfiSkills

Актуальность
Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период человеческому организму не хватает витаминов после долгой зимы. Так же люди чаще утомляются, не могут долго концентрировать свое внимание, у них часто бывает плохое настроение.
Особенно богаты витамином С следующие продукты: киви, апельсины, лимонный сок с мякотью, малина, грейпфрутовый сок , свекла, лук , зеленый горошек, капуста.
Из всех перечисленных продуктов питания наиболее всего нас заинтересовал лук (точнее перо лука, в котором сконцентрировано наибольшее количество витамина С).
Но в зимнее время, перо лука в магазине стоит очень дорого, именно поэтому мы решили вырастить лук на перо в домашних условиях (на подоконнике)

Цель: создание условий для выращивания лука в зимнее время в домашних условиях.
Задачи:
- изучить способы выращивания лука на перо в домашних условиях;
- расширить знания обучающихся об овощной культуре и её значении в жизни человека;
- привить любовь к сельскохозяйственному труду.
Гипотеза
Мы предположили, что если определить наиболее выгодный способ посадки лука на зелень в домашних условиях, то урожай будет больше и качественнее.
Объект исследования: лук репчатый.
Предмет исследования: способы выращивания лука репчатого на перо.

Подготовка лука к посадке
Отбор луковиц, взвешивание.
Луковицы выбрали крепкие, без точек, средних размеров. Средняя масса 45-50 гр.
2. Подготовка луковицы (выгонка).
Овощ очистили от верхнего слоя высохшей шелухи, обрезали донце, верхнюю часть обрезать не стали, так как на некоторых луковицах уже были ростки.
3. Замочили луковицы в соленом растворе на 2 часа (на 1 литр 1 ст.л)

Для подтверждения или опровержения гипотезы
было выбрано четыре способа выращивания:

Этапы посадки:
Шаг 1. Засыпаем грунт в контейнер глубиной 4-7 см, поливаем, чтобы земля была влажная
Шаг 2. Приготовленные луковицы (см.пункт «подготовка лука») сажаем в грунт, но не заглубляем, чем меньше луковица соприкасается с почвой, тем меньше вероятности, что она начнет гнить. Луковицы сажаем на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 3. Наблюдаем за ростом корней и пера, следим за тем, чтобы земля была влажной (поливаем 1 раз в 3-4 дня). Изменения в росте заносим в таблицу
1. На подоконнике в почве

Этапы посадки:
Шаг 1. Приготовим луковицы к посадке. (см.пункт «подготовка лука») Шаг 2. Наливаем в контейнер воды. Делаем из картона, пенопласта некое устройство, что удерживало луковицу, не давало тонуть.
Шаг 3. Опускаем лук в контейнер с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.
Шаг 4. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, немного сливаем воду из контейнера так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки.
Шаг 5. Наблюдаем за ростом корней и пера, следим за тем, что бы было достаточно воды (доливаем воды 1 раз в неделю). Изменения в росте заносим в таблицу
2. На подоконнике в воде

3. На подоконнике в опилках
Этапы посадки:
Шаг 1. Все опилки перед посадкой в них лука на перо проливаем горячей водой. Эта процедура обеззараживает опилки и снижает кислотность.
Шаг 2. Приготовленные луковицы (см.пункт «подготовка лука») погружаем в опилки. При плотной посадке луковицы не растут, но зато всю жизненную силу тратят на выгонку зелени. Тёплая грядка из опилок тоже способствует быстрому и дружному росту лука.
Шаг 3. Наблюдаем за ростом корней и пера, следим за тем, что бы опилки были влажными (поливаем 1 раз в 3-4 дня). Изменения в росте заносим в таблицу
Важно не перелить, иначе произойдет гниение луковицы!

4. На подоконнике в бумаге
Этапы посадки:
Шаг 1. На дно контейнера застилаем туалетную бумагу в несколько слоёв. Смачиваем её тёплой водой. Ждем, пока она разбухнет.
Шаг 2. Приготовленные луковицы (см.пункт «подготовка лука») не заглублять, а только кладем сверху донцем вниз. Лук высаживаем плотно друг к другу.
Шаг 3. Наблюдаем за ростом корней и пера, следим за тем, что бы бумага была влажной (поливаем 1 раз в 3-4 дня). Изменения в росте заносим в таблицу

Сравнительная характеристика методов (плюсы и минусы)

Этапы наблюдения
Мы наблюдали за прорастанием ежедневно,
и делали записи в таблицу наблюдения:
25 января Посадка лука. Все луковицы приготовлены к посадке одинаково, условия прорастания у всех равные
29 января Прорастание корней у всех луковиц, только в разном объеме. Лучше всего корневая система у луковиц в почве и воде. Хуже всего в бумаге.
В воде
В почве
В бумаге
В опилках

5 февраля Хорошие проростки пера у луковиц в почве (9см), воде (13см), опилках (6см). Перо в бумаге начало рост, но медленно (2см). Корневая система у всех образцов хорошая
12 февраля Все образцы развиваются хорошо. Не в одном контейнере не наблюдается гниение луковиц. Размеры пера: в почве (15см), воде (22см), опилках (10 см), в бумаге (15см).

19 февраля Все образцы развиваются хорошо. Не в одном контейнере не наблюдается гниение луковиц. Размеры пера: в почве (25см), воде (28см), опилках (15 см), в бумаге (20см).
26 февраля Финальный день наблюдения. 25.02 был срезано перо лука в воде, так как верх пера начал желтеть. Длина пера при срезе – 35 см.
Размеры остальных: в почве (30см), опилках (20 см), в бумаге (27см). В остальных образцах желтение не наблюдалось. Поэтому срез остальных произошёл 1 марта.

Сравнительная характеристика методов