Презентации, проекты, доклады в PowerPoint на любую тему

Лабораторная работа № 5. Приготовление блюд
Лабораторная работа № 5. Приготовление блюд
Зразы рыбные рубленные Рыбную котлетную массу формуют в виде лепёшек толщиной 10 мм, на середину кладут фарш, края закрывают и придают зразам овальную форму. Сформованные зразы варят на пару 20-25 минут. Для фарша из яиц и молока готовят омлет. Морковь мелко нарезают и припускают с маслом до готовности. Измельчённый омлет соединяют с мелко рубленной зеленью и морковью. Заправляют солью. При подаче зразы поливают сливочным маслом. Для гарнира: Тыкву очищают от кожицы и семян, произвольно нарезают, припускают, протирают, добавляют сливочное масло, густой молочный соус и прогревают 5-7 мин. при температуре 85-90ºС. Для молочного соуса муку подсушивают без изменения цвета, растирают со сливочным маслом, разводят горячим молоком, варят при слабом кипении 7-10 мин, добавляют сахар, соль, процеживают и доводят до готовности. Треска, запеченная в молочном соусе с яйцом Теску разделывают на филе без кожи и костей, промывают, нарезают на порционные куски, припускают в подсоленной воде 5-10 минут, заливают соусом и запекают до готовности. Для соуса муку подсушивают без изменения цвета, растирают со сливочным маслом, разводят горячим молоком, варят при слабом кипении 7-10 мин, добавляют соль, процеживают соединяют с мелко рубленным яйцом, сваренным вкрутую.
Продолжить чтение
Служба как специфический вид социальной деятельности. Характерные признаки служащего
Служба как специфический вид социальной деятельности. Характерные признаки служащего
1. Служба как специфический вид социальной деятельности. Характерные признаки служащего. 2. Виды службы и служащих. 1. Федеральный закон от 27 мая 2003 г. № 58 ФЗ «О системе государственной службы Российской Федерации». 2. Федеральный закон от 27 июля 2004 г. № 79 ФЗ «О государственной гражданской службе Российской Федерации». 3. Федеральный закон от 2 марта 2007 г. № 25 ФЗ «О муниципальной службе в Российской Федерации». 4. Федеральный закон от 28 марта 1998 г. № 53 ФЗ «О воинской обязанности и военной службе». 5. Федеральный закон от 17 января 1992 г. № 2202–1 «О прокуратуре Российской Федерации». 6. Федеральный закон от 3 апреля 1995 г. № 40 ФЗ «О федеральной службе безопасности». 7. Федеральный закон от 21 июля 1997 г. № 114 ФЗ «О службе в таможенных органах Российской Федерации». Нормативно-правовая база
Продолжить чтение