применения: глазирование и покрытие конфет,
карамели, сухофруктов, халвы, зефира, мучнистых
кондитерских изделий (печенья, тортов, бисквита),
сырков и других изделий .
Глазурь не требует темперирования – проста в работе.
Имеет хорошие вкусовые качества, блеск, твёрдость,
устойчива к поседению.
Состав: сахар, заменитель какао масла лауринового типа,
какао порошок, лецитин, эмульгатор*, идентичный
натуральному ароматизатор – ванилин, краситель*.
*В случае внесения.
Упаковка:
4 блока по 5кг в коробе на 20кг или
Дропсы в коробе на 15кг с полиэтиленовым вкладышем.
«ДОЛЬЧЕ ВИТА»
(глазурь кондитерская темная)