действием слюны.
Оборудования : крахмальный клейстер, йод, ватная палочка, стакан воды, бинт.
Ход работы
1-ый этап работы:
Приготовить крахмальный клейстер: пол чайной ложки крахмала размешать в стакане холодной воды, перелить в кастрюлю и нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, 5мин.
Охладить и смочить бинт. Бинт слегка отжать , расправить и высушить.
2-ой этап работы:
Обильно смочить слюной ватную палочку и написать в центре бинта любую букву.
Быстро потереть ладони друг о друга(чтобы разогреть их), зажать бинт в руках и подержать его 1-2 мин.
Опустить бинт в раствор йода (цвет крепкого чая), тщательно расправив его на блюдце.
Высушить.
3-ий этап:
Рассмотреть результат и сделать вывод.
Действие ферментов слюны на крахмал